一、地理标志产品名称
邳州苔干。
二、申请人
江苏省邳州市质量技术监督局。
三、产地范围
邳州苔干产地范围为江苏省邳州市现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
加工莴笋品种：青不老。
二、立地条件
土壤类型为黄潮土，质地为中壤土，有机质含量≥2.0%，土壤pH值7.5至8.0。
三、栽培管理
1．育苗与移栽：每年播种两次，秋苔干在8月中旬育苗，9月上中旬移栽；春苔 干在10月上旬育苗，11月上旬进行移栽。 2．种植密度：种植密度24至32万株/公顷。 3．施肥：基肥中的有机肥施用量≥30吨/公顷。 4．田间管理：定植成活后中耕松土，蹲苗不超过1周。蹲苗后根据土壤肥力、墒 情适量追肥、浇水。 5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
当苔干植株顶端心叶与外叶平齐时采收。秋苔干采收期为10月下旬至11月下旬；春 苔干采收期为4月中旬至5月上旬。
五、加工与贮存
1．刨皮：采收后两天内将收获的鲜品去掉叶和根部，基部削成圆锥形，去皮。 2．划菜：把肉质茎均匀剖开为粗细在8mm至12mm的细长条，梢部留20mm 至30mm。 3．晾干：自然悬挂晾晒2至3天脱水，致肉质茎手折可断，颜色青绿。 4．贮存：常温下阴凉干燥处贮存。
六、质量特色
1．感官特色：色泽青绿，形状细长，组织致密，肉质肥厚，质地脆嫩。 2．理化指标：水分17%至21%，粗蛋白含量≥12%，可溶性糖含量≥30%，粗 纤维≥5.0%，维生素E≥0.5mg/100g。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关 规定。 附件４ 隆昌夏布质量技术要求
一、苎麻的生产
1．苎麻品种：选择纤维支数达2000支以上，要求产量高、品质好、抗逆性强的川苎 系列品种。 2．立地条件：海拔高度200米至500m范围内，栽培土壤为疏松肥沃的砂壤土，pH 值为5.5至7.0。 3．育苗：采用种子繁殖育苗移栽和无性繁殖方式育苗。 4．栽植：每667㎡（亩）栽≤2500穴，每穴2苗。 5．施肥：苗期追肥2次或3次，每次每667㎡（亩）施过滤腐熟清粪水1000kg至 1500kg，弱苗每667㎡（亩）加速效氮(N）0.5kg至1.0kg。 6．水分管理：干旱需灌水1至2次，洪涝时节需开沟放水。 7．病虫防治：病害主要防治麻花叶病毒病、白纹羽病、根腐线虫病等病害；虫害主要 防治家麻夜蛾、硖蝶、天牛、金龟子等虫害。 8．冬管：12月中旬至次年元月上旬对麻园挖麻行150mm至200mm，铲除病虫、 腐兜拣出麻园烧毁，每亩深施有机肥3000kg至4000kg。 9．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
二、苎麻的采收
年采收3季，植株1.5m以上，黑杆高度达全株70%时采收。
三、苎麻初加工
剥麻、刮麻、晾晒。
四、夏布编织工艺流程
绩麻、绕线→上浆、排线、绕芋→织布。 1．绩麻、绕线：将原麻用手指甲划成细小麻线，并将麻两端接头处掐细，在两线头约 10mm处拧成细绳状，再将线头与余下麻线搓合成长线，要求接头小，过渡平滑，以自然 下垂的方式放于麻篮中。再绕成麻线团。 2．上浆、排线、绕芋：将上浆好的麻线用直径约10mm 、长80mm至150mm 的 竹棍按左、右互压的手法绕线，绕成织布梭大小形状的麻线团。 3．织布：采用隆昌夏布专用矮机，按产品规格要求，调整产品筘数、幅宽、确定经纱、 纬纱数量，人工操作编织夏布。
五、质量特色
1．感官特色：光滑平整、配纱适宜、梭数均匀。成品色泽为黄褐色或黄色，经纬匀称； 布细而平，莹洁润泽，坚韧耐用。 允许限度 项目 优等品 合格 品 经向疵点 连续长度5㎝～10㎝不超过2处 连续长度5㎝～10㎝不超过4处 纬向疵点 连续长度5㎝～10㎝不超过2处 连续长度5㎝～10㎝不超过4处 2．理化指标： （1）回潮率：5％至13％。 （2）经向断裂强力：250N/5×20cm至600 N/5×20cm。 （3）纬向断裂强力：250N/5×20cm至550 N/5×20cm。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件５ 太白贝母（咀头产区）质量技术要求
一、立地条件：
产地范围内海拔1500m至3000m。土质为淤土、草甸土等砂质壤土，土壤有机质含 量在16.6g/kg以上。
二、栽培管理：
1．野生栽培管理：野生的太白贝母（咀头产区）每年7至8月采挖。 2．人工栽培管理： （1）种苗繁育： ①种子繁育：种子采收，果实的收取以种子是否成熟饱满为指标，从7月中旬植株花 谢时采收。采收时，截取果穗，捆成束，晾于阴凉干燥处备用。将当年采收种子与草木浆 （草木灰与水的比例为1:1）混合均匀，置于低于5℃温度下放置30 天以上至第二年春 播。 ②鳞茎繁育：8月至9月倒苗后，采挖太白贝母时，挖出2年生的太白贝母鳞茎进行 移栽。 （2）栽植密度及移栽管理： ①种子栽植：播种以条播为主，与厢沟垂直开挖，槽宽20cm。播种后，覆1.6cm至
2.4cm的腐殖土。
②鳞茎栽植：每667m2（亩）用量50kg至60kg。将鳞茎顶部（心芽）垂直朝上， 均匀地摆放于槽底，栽种深度3.5cm至4.5cm，然后用土将鳞茎覆盖，抚平表层土壤，施 以清粪水，用量为650kg至900kg。 （3）田间管理：对移栽田地须搭建透光率70%的遮阴棚，及时疏掉杂草，每年每 667m2（亩）施用有机肥100kg或农家肥400kg至500kg。适时施用无机肥（钾肥、磷 肥）。 （4）采收：采收年限以栽培三年至五年采收为宜。采收期为每年8月至9月，在 鳞茎饱满、地上花茎部分枯萎时采挖；收果实的植株，于果实成熟后采挖。采收方法为选 择晴天，用小锄或竹刀将鳞茎挖出，通常采挖两次，避免太白贝母表面损伤和长时间被水 浸湿，摘除残茎、叶、残根后放入编制紧密箩筐。采挖的鳞茎，选留种源供栽培，其余加 工成商品太白贝母。 3．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
三、质量特色
1．感官特色：鳞茎呈类圆锥形或近球形，表面呈类白色。外层鳞叶两瓣，大瓣紧 抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。质硬而脆，断面白色，富粉性，气味微 苦。 2．理化指标：高1cm至2cm，直径0.8cm至2.5cm，每500g干鳞茎有120 粒至150粒，总灰分≤5%，浸出物≥9%，总生物碱（C H NO ）含量≥0.09%。 27 43 3 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
邳州苔干产地范围内的生产者，可向江苏省邳州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。邳州苔干的法定检测机构由江苏省质量技术监督局负责指定。
