一、地理标志产品名称
三明翠碧一号烤烟。
二、申请人
三明市烟草学会。
三、产地范围
福建省三明市行政区域内三元、梅列、宁化、清流、明溪、永安、大田、尤溪、沙县、将乐、泰宁、建宁等12个县(市、区)71个乡镇。地理坐标:东经116°22′00″~118°36′00″,北纬25°29′00″~27°07′00″。
四、质量要求
(一)品种
翠碧一号。
(二)立地条件
土壤类型以水稻土、红壤、黄壤、紫色土为主,土壤质地为砂壤、壤土、中壤,土壤有机质含量2%~4%、碱解氮130~170mg/kg、速效磷15~25mg/kg、速效钾含量较高、pH值在5.0~7.0之间。
(三)栽培管理
1.肥水管理。(1)施肥。每亩施用烟草专用复混肥43公斤、硫酸钾10公斤、硝酸钾10公斤、氧化镁10公斤、充分腐熟的农家肥500公斤。(2)水分管理。移栽后浇足定根水,生长期多雨天气落实开沟排水,干旱天气及时浇灌补充水分。
2.田间管理。当烟株处于大开盘至团棵期时进行掀膜培土,4月10日前进行揭膜。
3.打顶与留叶。发育良好的烟田在10%中心花初开时结合<15cm的无效叶进行一次性打顶,确保顶叶能够正常开面,有效叶达18~22片。
4.病虫害防治。坚持“预防为主,综合防治”的原则,突出农业防治措施,以栽培避病为基础,加强病虫害预测预报,建立容自然控制、生态调控、物理防治及高效低毒低残留农药配套使用为一体的烟草有害生物综合防治体系。
(四)采收加工
1.采收。下部叶适时早采,采收标准为叶面绿色稍有消退,叶色仍以绿为主;中部叶成熟稳采,采收标准为叶片主脉发白,叶面基本全黄,仅有少许青色;上部叶充分成熟采收,采收标准为主支脉全白,叶面黄色鲜明,叶色以黄为主。
2.调制。利用密集式烤房,按照三段式烘烤技术要求,变黄期把握充分变黄凋萎,定色期要求适时排湿定色,干筋期避免高温烤红。
(五)质量特色
1.感官特色。烤后烟叶外观颜色多呈桔黄色,色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。香气量足,具有比较典型的清香型风格特征,清雅飘逸,香气丰满细腻、余味干净、烟味厚实饱满、生杂气较少,出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。
2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
三明翠碧一号烤烟产地范围内的生产者,可向福建省三明市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经福建省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。三明翠碧一号烤烟的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
