一、地理标志产品名称
长乐番薯。
二、申请人
福州市长乐区农学会。
三、产地范围
长乐市辖区内的潭头镇、文岭镇、湖南镇、鹤上镇、梅花镇、江田镇、罗联乡、古槐镇、金峰镇、漳港镇、文武砂镇11个乡镇、172个村。地理坐标：东经119°27′30″～119°51′26″，北纬25°48′19″～26°05′43″。
四、质量要求
（一）品种
产地番薯。
（二）立地条件
选择土质疏松肥沃的壤土，或土层厚、土壤疏松、通气性好的沙、壤土进行深耕晒白。采用高畦栽培，畦宽（连沟）90～110cm，畦高35cm。
（三）栽培管理
1.品种选择。选用熟期早、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种。
2.栽培模式。采用小畦高垄，中耕提蔓，施夹边肥等当地传统的栽培模式。畦宽（连沟）90～110cm，畦高35cm。
3.扦插时间。6月中旬。
4.扦插密度。单行株距扦插适宜密度4.5万株/公顷，即株距28～33cm。
5.施肥。作垄时，用腐熟有机肥15t/公顷条施于垄心，然后做直、做平垄面。在插后30天，结合提藤和中耕，采用双夹边肥，施用复合肥40斤/亩。
（四）收获
早中熟品种9 月底10 月初开始收获，迟熟品种11 月中旬开
始收获。最迟收获期在降霜之前。
（五）贮藏
贮存要求温度在10～15℃空气相对湿度在85%～90%。
（六）质量特色
1.感官特色。薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，商品薯率高；肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜。
2.理化指标。含薯块烘干率23%～26%、薯干淀粉含量52.6～55.7g/100g、可溶性糖18.5～22.4g/100g、粗蛋白2.9～6.8g/100g、粗纤维2.5～3.9g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
长乐番薯产地范围内的生产者，可向福建省福州市长乐区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。长乐番薯的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
