一、地理标志产品名称
张夏玉杏。
二、申请人
济南市长清区张夏街道农业农村综合服务中心。
三、产地范围
山东省济南市长清区张夏镇所辖17个行政村。地理坐标：东经116°43′～117°03′，北纬36°23′～36°30′。
四、质量要求
（一）品种
红玉杏、红荷包。
（二）立地条件
山坡地和梯田，土壤类型为棕、褐壤土，pH值6.8～7.8，有机质含量1.2%以上。
（三）栽培管理
1.肥水管理。杏园施肥以有机肥为主，化肥为辅，灌水主要时期是封冻前、谢花后、玉杏第二次膨大期，并在果园进行覆草20cm。
2.整形修剪。以自然圆头形、疏散分层延迟开心形、自然开心形为主要树形，以保证通风透光良好。
3.病虫害防治。经常清理、清洁杏园，将残枝、病虫枝条、园地杂草、落叶集中园外烧毁，消灭病虫源。
（四）采收
人工带枝采摘。
（五）质量特色
1.感官特色。果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，阳面有片红，果肉呈橙黄色，肉质脆硬，果汁较多，果仁味苦，耐贮运。
2.理化指标。平均单果重80g，果实水含量约88%，蛋白质0.9%～1.5%，总糖7.0%～12.5%，酸1.2%～3.2%；每100g鲜果中含矿物质和维生素分别为钙5～11mg、磷21～32mg、锌＞0.1mg；维生素C6～14.6mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家其他相关规定。
五、专用标志使用
张夏玉杏产地范围内的生产者，可向山东省济南市长清区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。张夏玉杏的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
