一、地理标志产品名称
梁山青山羊。
二、申请人
梁山鲁西黄牛协会。
三、产地范围
山东省济宁市梁山县12个乡镇，2个街道办，1个经济开发区，共计672个行政村。地理坐标：东经115°51′37″～116°21′26″，北纬35°36′36″～35°58′59″。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内青山羊品种。
（二）养殖环境
选在地势高燥、背风向阳且排水良好的地点，确保羊舍高
度为羊身高的三倍以上，每只羊占地面积1.5～2m2，并设有足
够的通风孔。
（三）养殖管理
1. 饲养用具。采用稳固的饲槽和水槽，饲槽高度约35cm，
直径在50～80cm 之间。
2.饲料管理。以干草和鲜草为主要粗饲料，适当补充精饲料。非配种期加强饲养，使体重比配种旺季增加10%～15%，日粮总量包括混合精料0.4～0.6kg、草3kg和食盐5～10g，每日投料3～4次，确保充足饮水。
3.日常管理。保持羊舍清洁卫生，定期进行消毒和驱虫，注意观察羊群健康状况，及时发现并处理异常情况。
（四）出栏
饲养周期一般在一年以上，出栏前经严格品质把控，确保
符合高品质的出栏标准。
（五）质量特色
1.感官特色。体格较小、结构紧凑，公母羊均有角和胡须，额部有卷毛，被毛特征是“四青一黑”（被毛，嘴唇，犄角和蹄部均为青色，前膝为黑色）。毛色光亮，成品羊体重≥15.1kg。
2.理化指标。屠宰率56.7%，蛋白质含量为20%～21%；脂肪含量为2%～3%，钙含量为6～7mg/100g，铁含量为18～19mg/kg，锌含量为40～41mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
梁山青山羊产地范围内的生产者，可向山东省济宁市梁山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。梁山青山羊的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
