一、地理标志产品名称
芝麻湖藕。
二、申请人
浠水县巴河水产品专业合作社。
三、产地范围
芝麻湖藕产区位于湖北省浠水县巴河镇西南部，芝麻湖藕产区东为许庙咀村，西为刘家墩村，南为乌金石窑村，北为芝麻湖村。地理坐标：东经115°01′9″～115°02′28″，北纬30°28′46″～30°29′4″。
四、质量要求
（一）品种
产地特有莲藕品种。
（二）立地条件
海拔5～30m之间的湖泊、池塘，土壤母质类型为河流冲积沉淀物，土层深厚、疏松、肥沃，有机质含量≥22.1g/kg，碱解氮≥102mg/kg，有效磷≥10.3mg/kg，速效钾≥68mg/kg，土壤pH值6.7～7.3。
（三）栽培管理
1.藕种选择。挑选藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细、反把粗壮、色泽光亮整齐一致、无畸形无病虫害的整藕作为种藕。
2.栽种时间。春季气温15℃以上、土层10cm处、地温达12℃以上时为栽植适期，栽种时间在4月20日前后。
3.栽种密度。以行距1.5～2.5m，株距0.5～1.5m的密度进行栽植，每亩保证有效芽头600个以上，亩用藕种量250～300kg。
4.施肥。以有机肥为主，化肥为铺。每年追肥2～3次。
5.除草。每年除草2～3次。
6.回藕。生长初期每5-7天进行一次，在晴天下午茎叶柔软时进行。
（四）采收
从谢花后至次年清明节期间。
（五）质量特色
1.感官特色。有九孔，藕身粗壮，一般每枝三节，略呈四方形，面上有一凹槽，表皮白色，不生节毛，不生锈色。
2.理化指标。可溶性糖含量2.0%～4.0%，粗蛋白含量1.5%～2.5%，淀粉含量7.0%～10.0%，钾含量0.2%～0.5%，钠含量300～400mg/kg，钙含量200～300mg/kg，镁含量100～200mg/kg，铁含量5.0～10.0mg/kg，锌含量8.0～15.0mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
芝麻湖藕产地范围内的生产者，可向湖北省黄冈市浠水县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。芝麻湖藕的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
