一、地理标志产品名称
钟祥花生。
二、申请人
钟祥市长寿产业发展中心。
三、产地范围
钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区。地理坐标：东经112°07′00″～113°00′00″，北纬30°42′00″～31°36′00″。
四、质量要求
（一）品种
中华大白沙（远杂9307、9102）花生系列。
（二）立地条件
土壤类型为砂壤土、灰油沙土壤。土壤有机质含量2%～2.5%之间，土壤pH值5.6～7.2。
（三）栽培管理
1.选种。用纯度95%以上、净度98%以上、水分含量8%以上的荚果作种。
2.播种。5月1日前后播种，每100m2播种1275～1500穴，每穴2粒种子。
3.施肥。每667m2施有机肥1000～1500kg、尿素10kg、生物磷钾肥25kg或生物复合肥50kg。
（四）采收储藏
1.采收。根据品种特性、用途、运销的远近适时采收，轻拿轻放。
2.储藏。晒干入库，分级包装。
（五）质量特色
1.感官特色。珍珠豆型小花生，荚果为茧形，果嘴钝，网纹细深；饱果率高，壳薄整齐，双仁果，百果重160～185g；籽仁桃形，粉红色，百仁重65～85g；生食鲜脆，炒熟香味浓郁。
2.理化指标。营养丰富，品质独特，口感酥脆，香味浓郁持久，亚油酸（占总脂肪）含量≥30.0%，粗蛋白质含量≥25.0%，粗脂肪≥45.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
钟祥花生产地范围内的生产者，可向湖北省荆门市钟祥市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。钟祥花生的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
