一、地理标志产品名称
玉泉仙人掌茶。
二、申请人
当阳市特产技术推广中心。
三、产地范围
湖北省宜昌市当阳市玉泉街道办事处的玉泉、百宝寨、焦堤、金沙、干河、枣林、清溪、柳林、三桥、官道河、合意等11个村，以及王店镇的木店、新店、严河等3个村所辖行政区域。地理坐标：东经111°59′07″～111°69′22″，北纬30°73′66″～30°94′53″。
四、质量要求
（一）品种
宜昌大叶种、宜红早为主要品种，仙人掌茶区本地群体种
成龄茶园为补充。
（二）立地条件
土壤pH值4.0～6.5之间，最适为4.5～5.5，土层厚度1m以上，有效土层在60cm以上，地下水位1m以下，耕层有机质1.5%以上。
（三）栽培管理
1.种植方法。采用单行条植或双行条植方式种植，满足田间机械作业要求。
2.施肥。一般成龄采摘茶园全年每667m2氮肥（按纯氮计）用量20～30kg、磷肥（按P2O5计）4～8kg、钾肥（按K2O计）6～10kg。
3.病虫害防治。采用物理防治、生物防治、化学防治相结合的方法，减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫为害。
4.修剪。根据茶树的树龄、长势和修剪目的分别采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方法。
（四）采收
鲜叶采摘方法为手采，包括折采或提采。保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带蒂头、单片、茶果与枝叶。
（五）加工工艺
鲜叶→蒸青（搧凉）→炒青（做形）→烘干（定型）→增
香提毫四大工序。
（六）质量特色
1.感官特色。干茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫显露。每斤干茶芽头个数特级茶28000个左右，一级茶23000个左右，二级茶18000个左右。冲泡后，汤色清澈明亮，清香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿、匀净、成朵。
2.理化指标。茶多酚含量丰富，水浸出物≥30%，茶多酚≥13%，粗纤维≤16%。
3.安全及其它质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
玉泉仙人掌茶产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市当阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。玉泉仙人掌茶的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
