一、地理标志产品名称
平阴鲜食地瓜。
二、申请人
平阴寿源农副产品专业合作社。
三、产地范围
山东省济南市平阴县境内洪范池镇、东阿镇、玫瑰镇、孔村镇、锦水街道办事处、榆山街道办事处、孝直镇、安城镇8个乡镇246个行政村。地理坐标：东经116°12′～116°27′，北纬36°01′～36°23′。
四、质量要求
（一）品种
济薯5 号、济薯19、济薯26、烟薯25、哈蜜、龙薯9 号等
适合鲜食加工（烘烤、榨汁）地瓜。
（二）立地条件
土壤类型以褐土为主，土层厚度多数在100cm以上，部分地块在60cm以上，有机质含量1.2%以上，土层疏松深厚，保水保肥能力强。
（三）栽培管理
1.肥水管理。植前应施足基肥，宜在犁耙地前撒施草木灰、堆沤腐热的农家肥和过磷酸钙；追肥按照“前轻、中重、后补”原则，根据植株长势酌情追肥。整地耕翻深度达30cm为宜，平整土地后，按垄宽130～140cm，垄高40～50cm（根据种植地的蓄水能力而定，水分越多，则垄高越高）起垄。生长各时期遇早要及时灌水，遇多雨季节要及时排水以防止烂薯。在收获前20-30天停止灌水。
2.种植管理。每年5月下旬至6月上旬移栽，选割第一段壮心苗栽插，采用水平单行插，苗长约30c，薯苗入土3～4个节，种植密度每667m2不超过4000～5000株。生长期内要进行2～3次中耕，遇多雨或干旱时，应增加中耕次数。种植30天前后，可选晴天将垄两侧的泥土犁翻，应避免伤及根系，约距植株15c左右，晒垄半天后，重新培土恢复原垄。
3.病虫害防治。防治应遵循“预防为主，综合治理”的方针，采用合理耕作制度，轮作换茬，预防根腐病。
（四）采收
收获宜在阳历10月中下旬至11月中旬，叶子局部变黄时及时收获。小地块人工挖取，大中地块根据实际情况机械采收。
（五）质量特色
1.感官特色。薯形周正小中块，平均块重150～750g；薯形呈长圆形、长椭圆形或纺锤型，分蛋黄、紫红、鲜红、紫黑多个色泽；薯肉蛋黄或橘红、奶白、紫黑；生食脆甜可口甜度高、热食香甜粉软，肉质细腻，具有栗子香甜味。生薯块外表光滑，大小均匀，蒸熟后肉质松软，口感香滑。
2.理化指标。富含淀粉、蛋白质、可溶性糖、碳水化合物、多种纤维素、多种维生素A、维生素C等氨基酸微量元素；淀粉、蛋白质、可溶性糖、纤维素、维生素A、维生素C明显高于异地同类品种，并具有平阴鲜食地瓜特有的风味和口感。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
平阴鲜食地瓜产地范围内的生产者，可向山东省济南市平阴县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。平阴鲜食地瓜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
