一、地理标志产品名称
沼山胡柚。
二、申请人
鄂州市梁子湖区沼山胡柚产业合作社。
三、产地范围
湖北省鄂州市梁子湖区三镇一区（梁子岛生态旅游区）、从林、胡瓢、桐油、少峰、畈雄、洪内、杨井、永塘、牛山、桥柯、沼山、夏柯、夏嘴、牛山东、陈家嘴等26个行政村现辖行政区域。地理坐标：东经114°30′～115°05′，北纬30°01′～30°36′。
四、质量要求
（一）品种
以沼山胡柚为主。
（二）立地条件
海拔300m以下，坡度6～25°的丘陵岗地和低山地区，pH值5.5～7.5的沙壤土或砾质壤土。
（三）栽培管理
1.土肥水管理。深翻改土：7月-8月树冠外围垂直投影内侧30cm处向外开沟，沟宽50～100cm，深60～80cm，呈半环形；合理施肥：每株成年沼山胡柚施入农肥300kg/年，盛花期叶面喷施300倍硼砂一次，生长期喷施0.5%磷酸二氢钾；及时浇水：每年在开花前灌一次保花保果水。
2.整形修剪。主要采用宝塔形或疏散分层形树形，主枝5～6个，每个主枝上保留3～4个侧枝，除主、侧枝头短截外，对直立枝、过密枝、徒长枝要多短截疏除，对平生枝、平斜枝多缓放，促进形成花芽。
3.花果管理。人工疏花疏果，以花朵初开或未开放时疏花，花、叶比例以1∶15为宜。疏果时间一般在5月下旬至6月上旬，可在盛花后十天进行：按20～25cm留一个果。
（四）采收
每年10月20日以后开始采收，采用“一果两剪”法，采果自下而上，由外至内顺序进行。
（五）质量特色
1.感官特色。果实近球形、果型端正，具有本品种固有的特征，果径≥85mm以上或果径≥80mm或果径≥70mm，色彩呈金黄色或橙黄色。
2.理化指标。成熟的沼山胡柚果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇醛酮，挥发性有机酸与匝烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室、食之清香盈口、回味略苦，其果汁可溶性固形物含量11%～14%，可食率≥55%。每毫升果汁含糖7～15g、酸0.3～1.5g、维生素＜35～200mg，此外还含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠等。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
沼山胡柚产地范围内的生产者，可向湖北省鄂州市梁子湖区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。沼山胡柚的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
