一、地理标志产品名称
宝庆朝天椒。
二、申请人
邵阳市大祥区蔬菜协会。
三、产地范围
大祥区境内蔡锷乡、板桥乡、罗市镇、学院路街道、雨溪街道、檀江街道、城南街道的2乡1镇4个街道、38个行政村、12个社区。地理坐标：东经111°24′29″～111°36′11″，北纬27°04′47″～27°14′36″。
四、质量要求
（一）品种
宝庆朝天椒。
（二）立地条件
土壤类型以3年内未种植茄果类作物、土层较厚、肥力较高的沙壤土为宜。
（三）栽培管理
1.育苗。传统土壤育苗1月育苗，苗龄80-100天；穴盘育苗2月中旬播种，苗龄50-60天。
2.定植。定植前施足底肥，以有机肥为主，667m2施用商品有机肥300kg或腐熟菜枯肥75kg、三元复合肥30kg。4月上中旬选晴天种植，适当稀植，株行距50cm×55cm，667m2种植1800株左右，定植前1-2天喷1次0.3%左右复合肥液和杀菌剂，剔除弱苗、病苗，定植深度以幼苗子叶位置相平，栽后浇适量定根水，封严定植口。
3.施肥。移栽后1周内及时查苗补缺，缓苗后追施1次腐熟稀粪水或0.5%复合肥水提苗，开花前一般不追肥，开花后及时追肥，667m2可结合浇水或滴灌施3kg水溶性肥料或5～7kg复合肥。进入结果期重施肥料，每10天左右667m2结合浇水或滴灌施4kg左右水溶性肥料或7kg复合肥，共3～4次；适当补充钾肥和叶面肥，以增加果实光泽度和植株抗病能力。
（四）采收
人工采摘，主要采收红椒。
（五）质量特色
1.感官特色。果型细小，长5cm左右，尾尖钝尖，果色鲜红，表面光滑，光泽度好，辣味，有香味。
2.理化指标。蛋白质≥3.6%，维生素C≥150mg/100g，粗纤维≥5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宝庆朝天椒产地范围内的生产者，可向湖南省邵阳市大祥区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宝庆朝天椒的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
