一、地理标志产品名称
凌云牛心李。
二、申请人
凌云县经济作物发展中心。
三、产地范围
凌云县行政区域内的逻楼镇、泗城镇、加尤镇、沙里乡、下甲镇、伶站乡、玉洪乡等7个乡（镇）及其所管辖的78个行政村（社区）。地理坐标：东经106°25′～106°54′，北纬24°12′～24°37′。
四、质量要求
（一）品种
凌云本地栽培品种。
（二）立地条件
海拔500～1100米石山地区的坡底、洼地，排水良好、土地深厚，有机质含量多的沙壤土。
（三）栽培管理
1.育苗。以毛桃的种子作为砧木种子，采用嫁接育苗。
2.定植。春植或秋植。春植在萌芽前进行，秋植在落叶后进行。
3.肥水管理。幼树施肥。每株施复合肥0.25～1kg。结果树施肥。
4.定型修剪。整成自然开心型，主干高50～70cm时，培养树冠形成三层分枝，即第一层3个，第二层2个，每个分枝留2～3个侧枝。盛产期树高控制在3.5m以下。结合冬季施肥，疏除树冠中、上部的过密枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝、病虫枝、直立枝、伤残枝等。
（四）采收
6月上旬，果皮粉红达80%时可采。宜晴天上午或阴天作业，防损伤与曝晒。
（五）质量特色
1.感官特色。果实近心脏型，果顶稍突，中心稍凹，梗洼圆形、中深、缝合线明显，两侧基本对称，果皮绿色或黄绿色，有红色晕斑，果皮光滑，有果粉，果肉橙黄色，肉质脆爽、细嫩，汁多，清甜，有蜜香味，核小、粘核；平均果重30.2g。
2.理化指标。总糖≥8.0g/100g，总酸≤6.6g/kg，可溶性固形物≥11.3%，可食率≥94.6%，维生素C≥4.48mg/100g，硒含量≥0.00126mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凌云牛心李产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市凌云县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凌云牛心李的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
