一、地理标志产品名称
秀山金银花。
二、申请人
秀山土家族苗族自治县农业技术服务中心。
三、产地范围
中和镇、平凯镇、清溪场镇、隘口镇、溶溪镇、官庄镇、龙池镇、石堤镇、峨溶镇、洪安镇、雅江镇、石耶镇、梅江镇、兰桥镇；官舟乡、孝溪乡、塘坳乡、膏田乡、溪口乡、妙泉乡、宋农乡、海洋乡、大溪乡、保安乡、里仁乡、涌洞乡、干川乡、平马乡、中平乡、岑溪乡、钟灵乡、巴家乡等32个乡镇。地理坐标：东经108°43′06″～109°18′58″，北纬28°09′43″～28°53′05″。
四、质量要求
（一）品种
选择优质、高产、抗病、抗逆性强的优良品种“灰毡毛忍冬”
和“渝蕾一号”。
（二）立地条件
选择地面开阔、土层疏松、排灌方便、富含腐殖质的沙质土壤的向阳的坡地、梯田边、河溪旁种植。土层厚度不小于40cm。
（三）栽培管理
1.育苗定植。一是种子育苗。于秋季成熟时采下，去皮后阴干贮藏。次年春季播后半个月出苗，当年春天选阴天定植。二是扦插育苗。可选择嫩枝扦插和老枝扦插，次年春季或秋季带土定植。三是嫁接育苗。灰毡毛忍冬多年生老根为砧木时，应采用切接法；采用灰毡毛忍冬当年生实生苗嫩根作砧木时，因其根径小，幼嫩易折断，宜采用合接法或嵌合接法。
2.栽培管理。每年松土除草4～5次。第一次在春季发出新叶时，最后一次在秋末冬初。每年早春萌芽后和收花收完时，开环沟施有机肥或化肥等。在入冬前最后一次除草后，施经过无害化处理的有机肥或堆肥（饼肥）于花墩基部，然后培土。栽种后第1-2年的冬季，剪去嫩枝的上部，促进下部茎的生长，形成伞形的花墩。以后每年秋冬修剪老枝弱枝及徒长枝，使内外分出层次，以利通风透光，提高产量。
3.病虫害防治。在生产季节中发现病虫害尽量采取物理、生物的方法防除，必要时也可使用化学农药。
（四）采收加工
1.采收。茶用金银花在白蕾前期开始采摘，药用金银花在10%由白变黄时开始采摘。采收最佳时间是清晨和上午。
2.加工。采收回的金银花采用“烤房四段变温烘干技术”烘制。开始烘干时温度控制在30～35℃；2小时后将温度提高到40℃左右；再经5-10小时，温度提高到45～50℃，维持10小时；最后温度提升到55～58℃，最高不得超过60℃，烘干总时间为24小时。
（五）质量特色
1.感官特色。秀山金银花分药用和茶用两类：①药用金银花花针紧实，金五银三。其干制品颜色组成为金（黄色）五（成），银（白色）三（成），玉（绿色）二（成）。花针长度组成为金（黄色）五（厘米长），银（白色）三（厘米长），玉（绿色）二（厘米长）。花蕾开放度≤20%，整齐一致。②茶用金银花针状花蕾、绿色清香，花针长2～4cm，花蕾不开放。
2.理化指标。绿原酸干样品含量≥5.5%，安全水分范围为≤13%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
秀山金银花产地范围内的生产者，可向重庆市秀山土家族苗族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。秀山金银花的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
