一、地理标志产品名称
故陵椪柑。
二、申请人
云阳县故陵镇产业发展服务中心。
三、产地范围
桥亭村、双店村、红坪村、宝兴村、兰草村、红椿村、高坪村、故陵社区共七村一社区。地理坐标:东经:109°00′00″~109°15′36″,北纬:30°51′36″~30°57′36″。
四、质量要求
(一)品种
新生系3 号和岩溪晚芦等椪柑品种。
(二)立地条件
土壤肥沃,有机质含量≥1.5%;种植基地水质洁净,排灌便利,水源充足,沟渠及排灌配套;附近5公里内无大型工矿企业、垃圾处理场等可能的污染源。
(三)栽培管理
1.肥水管理。施肥:提倡多施有机肥,合理施用无机肥,提倡叶片营养诊断配方施肥,限制使用含氯化肥;灌溉:灌溉水无污染,柑橘春梢萌动及开花期(3月-5月)和果实膨大期(7月-10月)对水分敏感。此期若发生干旱要及时灌溉。
2.整形修剪。要主枝少,枝组侧枝多,形成紧凑、牢固的树冠骨架;修剪依花量、果量、树势及树龄决定剪的轻重,需结果量多轻剪,需生长量大重剪。上重下轻。外重内轻,疏删短截配合;幼树结合整形摘心和抹芽放梢。
3.病虫害防治。以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律和经济阈值,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。
(四)采收
在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收。贮藏果比鲜销果宜早7-10天采收。用圆头果剪采果,要求一果两剪,果蒂平齐。
(五)质量特色
1.感官特色。果实呈扁圆或高腰扁圆形;果皮颜色鲜艳,橙黄色,蜡质层厚,有光泽,易剥;果基平,有放射状沟纹;果顶广凹,部分有小脐;单果重130~180g。果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,品质极佳。
2.理化指标。可溶性固形物≥11.5%,可滴定酸≤1mg/100ml,固酸比≥12.0。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
故陵椪柑产地范围内的生产者,可向重庆市云阳县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经重庆市知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。故陵椪柑的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
