一、地理标志产品名称
平凉金果。
二、申请人
平凉出入境检验检疫局。
三、产地范围
平凉金果地理标志产品保护范围以甘肃省平凉市人民政府《关于“平凉金果”地域范围界定的函》（平政函[2005]15 号）提出的范围为准，为甘肃省平凉市崆峒区、泾山县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县等6个区县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。 富士系、秦冠、新红星。 （二）苗木培育。 以海棠、山定子、新疆野苹果做砧木，优良种条作接穗，利用嫁接法培育苗木。 （三）立地条件。 以黄绵土、黑垆土为主，土壤pH值7至8，地下水1.5m以下，土壤有机质含量大于0.9%。 （四）栽培管理。 1. 栽植密度：每667m2(亩)种植不大于60株。 2. 授粉树配置：秦冠、金冠授粉品种与主栽品种的配比一般是1：4，采用隔行或混栽进行配置。 3. 土肥水管理：适时进行深翻改土、中耕，采用树冠下覆草、覆沙、果园生草等措施进行土壤管理。基肥于采果 后落叶前施入，一般盛果期果园每667m2（亩）施4500kg以上有机肥。追肥每年至少3次，第一次在萌芽前后以氮肥 为主；第二次在花芽分化及果实膨大期（6月中下旬）追施氮磷钾肥；第三次在果实生长后期以钾肥为主。最后一次追 肥距果实采收期30天以前进行。果园依据墒情灌水2至3次，提倡滴灌、渗灌。 4. 病虫害防治：根据病虫害发生规律，按照平凉金果技术规程，适时对果园进行综合防治，最后一次施药距果实 采收期最少30 天以上。 5. 树形与结构参数：主要采用自由纺锤形、改良纺锤形树形，树冠高度3.5m左右，每667 m2 (亩)留枝量6万至 8万个，长、中枝比例小于15%，短枝比例大于85%。 6. 产量指标：每667 m2（亩）产果不超过3000公斤。 （五）采收与果实分级、包装、运输。 分期采收。果实采收后，就地预冷，分类分级贮藏。贮藏温度保持在-2至2℃，湿度大于75%。 （六）质量特色。 1. 感官特色： 项目 品种 红富士 新红星 秦冠 大小 平均单果重250克 平均单果重220克 平均单果重260克 色泽 条红、片红 片红 片红 果形指数 ≥0.85 ≥0.85 ≥0.9 着色面积 ≥80% ≥85% ≥50% 2. 理化指标： 项目 品种 红富士 新红星 秦冠 硬度 ≥8.5kg/cm2 ≥6.0 kg /cm2 ≥6.5 kg /cm2 可溶性固形物 ≥14.5% ≥11.5% ≥13.5% 糖酸比 30__40 30__40 30__40 维生素c含量 ≥6.5 mg/100g ≥6.5 mg/100g ≥6.5 mg/100g
五、专用标志使用
平凉金果地理标志产品保护范围内的生产者，可向平凉出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申 请，由国家质检总局公告批准。
