一、地理标志产品名称
古浪红光头小麦。
二、申请人
古浪县大靖农产品购销专业协会。
三、产地范围
古浪县新堡乡、干城乡、裴家营镇、直滩镇、西靖镇等5个乡镇37个行政村。地理坐标：东经103°13′～103°44′，北纬37°09′～37°38′。
四、质量要求
（一）品种
古浪红光头小麦。
（二）立地条件
在坡度＜15°浅山旱地的压砂田种植。土壤类型为灰钙土、风沙土，土壤有机质含量13.8g/kg，土壤pH值8.3，土壤容重1.33g/cm3，耕作层土壤孔隙度53.6%。
（三）栽培管理
1.肥水管理。在播种前，亩施入充分腐熟的羊粪或厩肥1000～2000kg，随播种施入土壤中，施肥深度7～10cm。小麦靠天然降水生长，雨水洁净无污染。
2.适期早播。当日平均温度达2～4℃，白天化冻6～7cm，夜间仍然冻结时播种，以3月中旬开始至3月底结束。播种以砂层下土壤深度3cm为宜，适当浅播，出苗快，根系发达，易形成壮苗。亩播量7.5kg，行距27cm，亩保苗30万株。
3.田间管理。及时清除田间杂草、燕麦、小麦杂株。
4.病虫害防治。小麦在原生态环境中生长，以传统方式耕作，不施化肥、不用农药，纯绿色、无污染，完全达到绿色有机产品。
（四）采收
当小麦进入蜡熟末期时及时收获，预防冰雹、干热风等自然灾害造成减产，要求快收快晒。
（五）质量特色
1.感官特色。穗无芒，颖壳金黄色；籽粒呈深红色或红褐色，具光泽，质硬饱满，胚乳呈乳白色。其面粉劲道、麦香浓郁，是制作拉面的上乘原料。
2.理化指标。容重≥770g/L，粗蛋白质（干基）≥14%，粗淀粉（干基）≥60%，面筋指数≥40%，直链淀粉（占淀粉）≥15%，灰分≤1.8%，水分≤12.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
古浪红光头小麦产地范围内的生产者，可向甘肃省武威市古浪县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。古浪红光头小麦的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
