一、地理标志产品名称
三华李。
二、申请人
广东省翁源县质量技术监督局。
三、产地范围
三华李地理标志产品保护范围为广东省翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇 现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
鸡麻李，大蜜李。
（二）立地条件。
选择壤土、砂壤土，土层厚度≥60cm。pH值6至6.5，有机质含量≥2.0%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
2. 定植：
（1）时间：12月20日至翌年2月5日。 （2）密度：每公顷园地种植总株数≤630株。
3. 施肥：每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨，豆饼肥≥2.5吨，氮肥≤0.15吨。
4. 整形修剪：以冬季修剪为主，保证树冠通风透光。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）采收。
6月中旬，果面着色≥1/3时，分批采收。
（五）质量特色。
1. 感官特色：果圆形或近圆形，单果重≥40g，果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，
质地爽脆，有蜜味。
2. 理化指标：
（1）大蜜李：果实硬度7.0kg至8.5kg/cm2，可溶性固形物≥13.0%，可滴定酸 度≤0.90%。 （2）鸡麻李：果实硬度7.5kg至9.0kg/cm2，可溶性固形物≥12.5%，可滴定酸 度≤0.95%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
三华李地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省翁源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。三华李的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
