一、地理标志产品名称
徐堡大枣。
二、申请人
天津市徐堡枣种植专业合作社。
三、产地范围
天津北辰区双口镇徐堡村、岔房子村、东堤村、线河一村、线河二村、上河头村、中河头村、下河头村。地理坐标：东经116°56′～117°03′，北纬39°10′～39°17′。
四、质量要求
（一）品种
主栽品种为人参枣。
（二）立地条件
土体结构以沙土、粘土和壤土为主。pH平均值在8.2左右，有机质平均含量18.5g/kg，全氮平均含量1.067g/kg，有效氮平均含量102.2mg/kg，有效磷平均含量48.5mg/kg，有效钾平均含量225mg/kg，全盐平均含量1.2g/kg。
（三）栽培管理
1.栽植要求。每亩55～100株，以行4m、株距2～3m为宜。秋栽10月下旬至11月上旬，春栽为4月上旬，栽植时施足底肥。
2.整形修剪。冬季修剪方法为短截、打尖、回缩、疏枝、分枝处换头、落头等。夏季修剪方法有枣头摘心、抹芽、疏枝、去枝、除萌蘖等。结果期主要修剪措施有清除徒长枝、处理竞争枝、回缩延长枝、截过密枝和细弱枝、清除损伤枝和病虫枝等。
3.肥水管理。以腐熟的农家肥为主，可适量加入速效肥，果实采收后尽早施入，施肥方法为环状沟施或放射状沟施。追肥时期为萌芽前、盛花初期、果实迅速膨大期。
4.病虫害防治。以农业防治和化学防治相结合的综合防治策略。
（四）采收
在脆熟期采收，严禁早采。
（五）质量特色
1.感官特色。产量高、品质好、外形美观、脆甜可口。其果形饱满整齐，为椭圆形，表面光滑亮泽，皮薄肉脆，无缺陷果实。
2.理化指标。其单果重≥10g，可溶性固形物≥25%，VC≥200mg/100g，水分≥65%，可食率≥90%，总酸≤0.05%。
五、专用标志使用
徐堡村产地范围内的生产者，可向天津市北辰区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经天津市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。徐堡大枣的检测机构由天津市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
