一、地理标志产品名称
宝山苹果。
二、申请人
青岛市黄岛区宝山镇农业农村中心（农产品质量安全监管
中心）。
三、产地范围
山东省青岛市黄岛区宝山镇上柴村、罗戈庄村、下柴村、李家沟村、尚庄村、吕家村、董庄村、小窝洛村、大张八村等44个村庄。地理坐标：东经119°58′4.1196″～119°47′46.7106″，北纬36°57′39.5064″～36°03′2.5488″。
四、质量要求
（一）品种
主要苹果品种有烟富3、烟富8、烟富10、2001 年富士、
唐木田等优系富士，还有新红星、乔纳金、明月、嘎啦、新世
界、王林等优良品种。
（二）立地条件
土壤为棕壤，pH值6.5左右，质地偏砂，疏松透气，土层深厚，厚度多在60cm以上；土壤有机质丰富；土壤中微量元素含量丰富，有足够的供水和排水能力。
（三）栽培管理
1.改土施肥。幼龄果园通过深翻改土使活土层达到60～80cm，亩施优质基肥3000kg以上，成龄园亩施优质基肥5000kg以上，基肥以充分腐熟的优质土杂肥和圈肥为主，同时使用生物有机肥300～400kg，为防止或减轻苦痘病的发生可每亩混加100kg硅钙肥。
2.整形修剪。按照有形不死，无形不乱，因树修剪，随枝造型的原则，调整好树体结构，改善树冠通风透光条件。
3.花果管理。一是疏花疏果，控制负载，在冬剪梳除多余瘦弱花芽、花枝的基础上，花期再按梳除密集的花芽，座果后按20～25cm一个果的要求疏除多余的幼果。二是采取蜜蜂和壁蜂授粉；三是花后四周进行果实套袋，选用抗雨水冲刷，遮光效果好的双层纸袋；四是摘袋后，采取摘叶、转果，铺设反光膜等促进果实着色的技术措施，以确保果实的外观和内在品质。
（四）采收
适期采收，宝山苹果主栽品种红富士是在11月上旬采收，明月是在10月中下旬采收，嘎啦在7月下旬至8月上旬采收。采摘时轻拿轻放，避免碰压刺伤。
（五）质量特色
1.感官特色。色泽纯正、果型端正，果面光洁、发育充分，具有各品种应有的特征。果面蜡质均匀，耐储藏。
2.理化指标。果实可溶性固形物（%）≥15.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宝山苹果产地范围内的生产者，可向山东省青岛市黄岛区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宝山苹果的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
