一、地理标志产品名称
丁马甲鱼。
二、申请人
山东省临清市质量技术监督局。
三、产地范围
丁马甲鱼地理标志产品保护范围以山东省临清市人民政府《关于申请给予丁马甲鱼地理标志产品保护的函》（临 政函[2005]31号）提出的范围为准，为山东省临清市魏湾镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）苗种来源。 来源于山东丁马生物科技有限公司省级中华鳖原种场。 （二）生产技术要求。 1. 池塘要求：形状为长方形，坡比为1：2.5, 防逃墙高大于0.9m，养殖水面4800㎡至5400㎡，水深1.2 m至 1.6m。 2. 环境、土质要求：环境安静，无工业污染。水源充足，水源水质符合GB 11607的要求。土质符合国家无公害 中华鳖生产场地土质标准。空气质量符合国家GB 3095规定的无公害中华鳖生产场地空气质量标准。 3. 水质要求：养殖用水必须使用黄河水与地下水调配，水质符合无公害中华鳖生产用水标准。pH 7.2至7. 6，溶解氧4 mg/L至12mg/L，总硬度70 mg/L至79mg/L，透明度25 cm至30cm。清塘消毒用生石灰200ppm化浆后全 池均匀泼洒。水质调节每隔半个月用60ppm的生石灰或0.5ppm的聚维酮碘交替全池泼洒，定期补换水，使水质保持相 对稳定。 4. 养殖密度：放苗规格450 g/只至500g/只，密度1只/㎡至2只/㎡。 5. 饲料要求：人工配制饲料质量符合GB 13078和NY 5072的规定，严格遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》（国 务院[1999]266号令）的规定。定期在饲料中添加中草药和微生态制剂，增强甲鱼的免疫力避免疾病的发生。 6. 日常管理：严格按照养殖技术操作规程进行管理，每天投饵、巡池2次，保持养殖环境卫生清洁。 7. 饲养时间：100至120天。 （三）商品规格要求。 类别 小 中 大 特大 规格（g/只） 500～600 600～750 750～1000 1000以上 （四）产品质量要求。 项目 一级 二级 三级 活力 行动活泼有力，反应敏捷 寄生虫 不得检出 气味 具有活甲鱼固有鲜、腥味，无异臭味 背、腹甲 无伤疤 有极少伤疤 有少伤疤 体重与体高比（g/mm） ≥22.6 ≥22 ≥21.4 （五）质量特色。 1. 感官特色：体形椭圆，8对肋板骨明显，前窄后宽，体薄片大，裙边大而厚，背甲土黄色或茶褐色，腹甲淡黄 色。 2. 理化指标：蛋白质≥16%，脂肪≤0.7%，氨基酸≥14%。
五、专用标志使用
丁马甲鱼地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省临清市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标 志”的申请，由国家质检总局公告批准。
