一、地理标志产品名称
济宁百日鸡。
二、申请人
济宁市任城区济宁百日鸡养殖协会。
三、产地范围
济宁市任城区所辖唐口街道、喻屯镇、安居街道、南张街道、二十里铺街道共计5个镇（街道）。地理坐标：东经116°26′～116°44′，北纬35°08′～35°32′。
四、质量要求
（一）品种
济宁百日鸡养殖协会长期的选育品种济宁百日鸡。
（二）养殖环境
济宁百日鸡养殖以散养和舍饲为主，场地要求地势平坦、
坡度不大、高燥、排水良好的庭园、山坡地、果园、疏林地，
水源充足卫生，环境安静。
（三）养殖管理
1. 雏鸡来源。自省级以上畜牧主管部门认定的济宁百日鸡
资源保种场或扩繁场。
2.育雏期。采用室内集中保温饲养，一般地面平养鸡的饲养密度为0-2周龄时为25～30只/平方米，3-4周龄时为20～25只/平方米，5-6周龄时约为15只/平方米。
3.育成期、育肥期。育成、育肥期以放养方式为主。高密度散养时，为每只鸡提供1m2以上的舍外活动场所。中等密度散养时，为每只鸡3m2以上的舍外活动场。
（四）出栏
70-80 天，公鸡体重1.32kg，母鸡1.16kg。
（五）质量特色
1.感官特色。活鸡：体型小而紧凑，头大小适中，体躯略长，头尾上举，背部呈U字形。白条鸡：肉质细嫩，皮肤白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。
2.理化指标。产肉性能：蛋白质含量为21.0～22.9g/100g、钙含量为9.5～11.3mg/100g、钠含量为60.2～65.1mg/100g、锌含量为1.20～1.40mg/100g。产蛋性能：料蛋比2.8∶1，蛋白质含量为13.6～14.5g/100g、钙含量为38～40mg/100g、铁含量为2.0～2.1mg/100g、锌含量为1.55～1.60mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
济宁百日鸡产地范围内的生产者，可向山东省济宁市任城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。济宁百日鸡的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
