一、地理标志产品名称
灞桥樱桃。
二、申请人
陕西省西安市灞桥区质量技术监督局。
三、产地范围
灞桥樱桃产地范围为陕西省西安市灞桥区狄寨街道、席王街道、洪庆街道3个街道 现辖行政区域。
四、质量要求
一、立地条件
土壤质地为砂壤土或黄墡土，土层厚度≥50厘米，土壤pH值为7至8，有机质含 量≥1.2％。
二、栽培管理
1．品种：早大果、美早、红灯、先锋、岱红、拉宾斯。 2．苗木繁育：采用矮化砧木或乔化砧木嫁接繁殖。 3．栽植密度：矮化砧木每公顷≤1250株，半矮化砧木每公顷≤999株，乔化砧木 每公顷≤500株。 4．肥水管理：以有机肥为主，每公顷施腐熟有机肥不少于30吨。 5．整形修剪：整形修剪原则是夏剪为主、冬夏剪相结合，保持合理树形以及各类 枝条的长势级差，确保树体内部、株间、行间通风透光。 6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
三、果实采收
品种 采收时期 指标 早大果 5月上旬至5月中旬 果面鲜红至浓红色 美早 5月上旬 果面鲜红色 红灯 5月上中旬 果皮鲜红色 先锋 5月中旬 果面紫红色 岱红 5月中旬 果皮鲜红色 拉宾斯 5月中下旬 果面紫红色
四、质量特色
1．感官特色：果个大，果形端正，果面色泽鲜艳，果肉细嫩多汁、风味浓郁、酸 甜适度，果实硬度适中。 2．理化指标： 总酸量（可滴定酸） 品种 可溶性固形（％） 单果重（克） （％） 早大果 ≥15 ≥9.5 美早 ≥16 ≥8.0 红灯 ≥17 ≥9.5 ≤0.8 先锋 ≥16 ≥8.0 岱红 ≥17 ≥9.5 拉宾斯 ≥17 ≥8.0 3．安全及其他质量技术要求： 产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
灞桥樱桃产地范围内的生产者，可向陕西省西安市灞桥区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。灞桥樱桃的法定检测机构由陕西省质量技术监督局负责指定。
