一、地理标志产品名称
乾安糯玉米。
二、申请人
吉林省乾安县质量技术监督局。
三、产地范围
乾安糯玉米产地范围为吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、 所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡、鳞字特色农业园区、大布苏工业园区、大遐 畜牧场、鹿场、来字良种繁育基地、腾字种畜场共16个乡镇场现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
垦粘一号、吉糯3号、天紫23、京科糯2000等适宜产地范围种植的糯玉米品 种。
二、立地条件
土壤类型为淡黑钙土、草甸土和泥炭土。土壤质地为粘土、粘壤土或砂壤土。土壤 有机质含量≥1%，土壤pH值7.0至8.5。
三、栽培管理
1．播种： （1）播种期： 4月下旬至5月下旬。 （2）种植密度：每667㎡（亩）保苗2700株至3200株。 2．施肥： 每667㎡（亩）施腐熟有机肥2000kg至3000kg。 3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环 境。
四、采收
糯玉米乳熟末期，果穗顶端花丝开始变成深褐色时采收。
五、蒸煮、速冻和冷藏
1．蒸煮、速冻：蒸煮后的糯玉米自然冷却至玉米穗中心温度10℃以下后速冻10 分钟，温度-30℃至-35℃。 2．冷藏：速冻后的糯玉米移入-18℃以下冷库冷藏。
六、质量特色
1．感官特色： （1）鲜糯玉米：苞叶包被完整，新鲜嫩绿，果穗完整，籽粒饱满柔嫩，种皮色泽 亮丽，穗形一致美观。 （2）蒸煮速冻糯玉米：籽粒粘软清香，入口润滑，口感细腻，糯中带甜，皮薄无 渣，适口性好。 2．理化指标：直链淀粉（干基）/粗淀粉总量≤2.5％；鲜糯玉米水分含量≤70％， 蒸煮速冻糯玉米水分含量≤75％。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
乾安糯玉米产地范围内的生产者，可向吉林省乾安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经吉林省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。乾安糯玉米的法定检测机构由吉林省质量技术监督局负责指定。
