一、地理标志产品名称
环县皮影。
二、申请人
甘肃省环县质量技术监督局。
三、产地范围
环县皮影产地范围为甘肃省环县现辖行政区域。
四、质量要求
一、原料要求
选用当地两到四岁的黄褐色公牛皮。
二、加工工艺。
1．工艺流程：泡制→剔皮→分解→软化→推磨→阴干→描摹→镂雕→着色→封色→ 熨烫→装订→成型。 2．工艺技术要求： （1）泡制：将牛皮置于当地河水中6到8天，至毛根发软，绷于木框上进行剔皮。 （2）镂雕：以镂空为主，阴雕阳镂、阴阳交错、明暗相辅，造型严谨，刀口精细 流畅，没有毛刺。 （3）着色：用皮胶（熬好的鱼鳔或牛皮胶）调色（硬色）涂染。用色以胭脂红、 藤黄（桔黄）、绿、蓝、黑（锅黑）等为主，色彩纯正绚丽，对比强烈。 （4）封色：用牛皮废料熬成胶水，用干净排笔刷在皮影上，使其透明光亮。 （5）熨烫：将已着色的皮影熨烫脱水，达到平整。 （6）装订：用皮线或丝弦联结皮影各部位，形成整体，摆动灵活，自如。
三、质量特色
1. 感官特色：着色艳丽、均匀，色调层次分明。影件透明度高，立体感强，造型
规范，人物形似，布景陈设、神怪异兽布局丰满。刀路清晰，线条流畅，粗细得当。皮子 薄厚匀称，润泽柔软且有弹力。
2. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。 附件18 石梁河葡萄质量技术要求
一、品种
“巨峰”、“美人指”、“红地球”、“藤稔”等。
二、立地条件
土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，有机质含量 ≥1.0%。
三、栽培管理
1．苗木培育：采用扦插或嫁接育苗方法。 2．定植：采用“T”形架和“V”形架避雨栽培，定植密度每每667㎡（亩） ≤150株。 3．产量控制：每每667㎡（亩）产量≤2000kg。 4．肥水：每年每每667㎡（亩）施用腐熟有机肥≥2000kg，采收前10天停止灌 水。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、采收
依品种特性，于8月中至11月上旬采收。
五、质量特色
1．感官特色： 果穗完整，果粒大小、形状、颜色整齐，果粉完整，果皮中厚， 果实外观呈现本品种特色；果肉细腻，糖酸比合理，适口性好。 2．理化指标：可溶性固形物，“巨峰”≥18.0%，“美人指”≥15.0%，“红地 球”≥16.5%，“藤稔”≥17.0%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
环县皮影产地范围内的生产者，可向甘肃省环县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。环县皮影的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
