一、地理标志产品名称
塔里木垦区马鹿花盘。
二、申请人
新疆生产建设兵团第二师马鹿协会。
三、产地范围
第二师的二十一团、二十九团、三十团、三十一团、三十一团恰拉、三十二团、三十三团三十四团、三十五团、三十六团等。地理坐标：二十一团（开来镇）地理坐标：东经86°03′54″～86°20′52″，北纬42°12′18″～42°05′41″。二十九团（铁门关镇）地理坐标：东经85°32′00″～85°46′44″，北纬41°44′29″～41°39′22″。三十团（双丰镇）地理坐标：东经85°21′10″～85°46′44″，北纬41°39′14″～41°51′03″。三十一团（英库勒镇）地理坐标：东经86°34′56″～87°00′42″，北纬40°48′04″～41°05′35″。三十一团恰拉地理坐标：东经86°34′56″～86°48′31″，北纬40°53′24″～42°05′35″。三十二团（乌鲁克西镇）地理坐标：东经86°59′25″～87°10′57″，北纬40°44′49″～40°55′22″。三十三团（乌鲁克镇）地理坐标：东经87°07′07″～87°20′27″，北纬：0°38′11″～40°54′49″。三十四团（营盘镇）地理坐标：东经87°30′33″～87°49′30″，北纬40°33′32″～40°46′34″。三十四团大西海子地理坐标：东经87°24′46″～87°36′06″，北纬40°13′15″～40°40′47″。三十五团（咔拉米吉镇）地理坐标：东经87°44′30″～88°01′05″，北纬40°33′29″～41°00′32″。三十六团（米兰镇）地理坐标：东经88°48′01″～89°03′61″，北纬38°58′50″～39°20′02″。
四、质量要求
（一）品种
塔里木垦区马鹿花盘。
（二）立地条件
地区降水稀少，蒸发强烈，昼夜温差大，光热资源丰富的典型大陆性气候，适合塔里木马鹿的生长。
（三）饲养管理
1. 舍饲分群管理。一般日喂2 次，饮水充足，冬供温水，
饲料主要有饲草、多汁饲料、精料、矿物质饲料及添加剂。
2.繁育：每年秋季9月至11月为马鹿的发情配种季节。马鹿种鹿核心群采用人工授精方式配种。基础母鹿采用单公群母自然交配方式繁育，公母比例为1∶（13～15）头。
（四）收获
马鹿花盘是锯茸后骨化的次年春季自然脱落的残角，由养
殖工人捡收，经初清洗、称重后，存入较阴凉的库内存放（有
条件的可以存入低温库存放）。
（五）加工
以花盘为原料加工而成。其生产过程为：花盘→清洗→拣
选→粗粉→微粉→检验→包装→成品→入库。
（六）质量特色
1.感官特色。塔里木马鹿花盘来自于国内唯一沙漠型马鹿亚种—塔里木马鹿，是锯茸后骨化的次年春季自然脱落的角盘，外观形状如盘，灰白色或乳白色、近椭圆盘状（高约3～6cm，直径约5～12cm）、下端外圈弯曲有齿状莲蓬；经粉碎后的粉末略带腥气，色泽均匀，无结块。
2.理化指标。类白色或灰白色粉末。气微，味淡。水分不得过9.0%；微生物限度：细菌数不得过10000cfu/g，霉菌和酵母菌数不得过100cfu/g，大肠菌群不得过100个/克，大肠埃希菌每克不得检出；浸出物不得少于17.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
塔里木马鹿花盘产地范围内的生产者，可向新疆生产建设兵团第二师知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆生产建设兵团知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。塔里木马鹿花盘的检测机构由新疆生产建设兵团知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
