一、地理标志产品名称
大兴瓜蒌。
二、申请人
宿迁市宿豫区大兴镇农村工作办公室
三、产地范围
江苏省宿迁市宿豫区大兴镇现辖行政区域，大兴社区、六塘河村、双茶棚村，共3个行政村。地理坐标：东经117°56′15″～118°37′30″，北纬33°42′30″～34°12′30″。
四、质量要求
（一）品种
“大兴一号”等。
（二）立地条件
土壤类型为棕色沙壤土，土层厚度＞80cm，有机质含量≥2.2%，土壤pH值为6.5～7.0。
（三）栽培管理
1.繁殖。采用分根繁殖。采种时要求选择已生长或结果3-5年良种瓜蒌的健壮植株的块根作种。结合冬季采收天花粉，专门选取径粗3～5cm，断面白色无病虫害的新鲜块根留作种。
2.起垄。土地平整完成后起垄，起垄宽4.5m、沟深1.5m。
3.搭架。当茎蔓长至30cm以上时，用竹竿、水泥杆等作支柱搭架，棚架高1.5m左右。
4.移栽。块根在3月中下旬直接移栽，幼苗在4月上旬移栽。
5.追肥、灌水。结合中耕除草进行，以追施家杂肥为主，冬季应增施磷酸钙。旱时及时浇水。
6.剪枝打杈。在引蔓上架的同时，每株选留壮蔓1～2条，其余的茎蔓全部剪掉。第二年修枝打杈，上架的茎蔓再整枝打杈，使其分布均匀。
（四）收获
11 月下旬至12 月上旬果实先后成熟即可收获瓜蒌籽上市。
（五）质量特色
1.感官特色。茎上有卷须，叶子心脏形，花白色，雌雄异株，果实卵圆形或近圆形，收获时为深绿色，晾干后皮为黄色，果实直径120～150mm，果皮金黄色，棱沟10～14条。每果籽粒230粒～300粒，千粒重约300g。籽粒卵圆形，长约18mm，宽约10mm，籽粒饱满，种皮薄，深褐色，易剥离。种仁淡绿色，肉质厚，质脆爽，味清香。
2.理化指标。瓜蒌籽千粒重＞260g，种仁中含不饱和脂肪酸＞35%，蛋白质＞30%，氨基酸含量＞22%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
大兴瓜蒌产地范围内的生产者，可向江苏省宿迁市宿豫区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。大兴瓜蒌的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
