一、地理标志产品名称
遂昌三叶青。
二、申请人
遂昌县种植业技术推广中心。
三、产地范围
浙江省丽水市遂昌县湖山乡、三仁乡、焦滩乡、龙洋乡、垵口乡、蔡源乡、柘岱口乡、西畈乡、应村乡、高坪乡、濂竹乡、石练镇、大柘镇、金竹镇、王村口镇、黄沙腰镇、新路湾镇、北界镇、妙高街道和云峰街道20个乡镇（街道）203个行政村。地理坐标：东经118°41′～119°30′，北纬28°13′～28°49′。
四、质量要求
（一）品种
葡萄科崖爬藤属植物三叶崖爬藤[ 学名：Suichang
Tetrastigmahemsleyanum DielsetGilg]。
（二）立地要求
土壤类型以红壤、黄壤和水稻土为主，pH 值4.5～6.5，耕
层深厚、地力肥沃、质地疏松、砂性土为佳，排灌方便、远离
污染。
（三）栽培管理
1.栽培遮阴。采用控根容器栽培，以70%原土+20%腐熟栏肥或商品有机肥+5%磷肥+5%草木灰作栽培基质。4月上旬至5月下旬或10月中旬至11月下旬栽种，栽后压实，浇透定根水。栽后搭棚遮阴，覆盖透光率45%～65%的遮阴网。
2.除草施肥。幼龄期每年5月-11月人工除草2～3次。1年后每年人工除草1次，不使用化学除草剂。每年追肥2次，第1次在2月-3月植株抽芽前，第2次在11月-12月块根膨大期，每亩用三元复合肥（N∶P∶K=12∶18∶21）15kg，用水溶解后灌根。
3.整形修剪。在每年10月-12月，修剪三叶青地上枝蔓至20～25cm。
4.病虫害防治。采取农业防治、生物防治和物理防治相结合的绿色防控措施。
（四）采收
三叶青种植3年后，藤的颜色呈褐色，块根表皮呈棕褐色时可采收，可在冬至前后采挖。
（五）质量特色
1.感官特色。新鲜块根多呈葫芦状、纺锤状，有线状须根相连。表面棕褐色，有金属光泽，光滑但可见细小瘤状凸起；质硬而脆，断面平、粉白，近皮层可见乳黄色层环。块根嚼之微甘带有粘液，后味涩麻。
2.理化指标。含有丰富的黄酮、粗多糖和浸出物。鲜品多糖（以葡糖糖计）≥0.9g/100g，总黄酮（以芦丁计）≥15mg/100g。浸出物含量≥9.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
遂昌三叶青产地范围内的生产者，可向浙江省丽水市遂昌县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。遂昌三叶青的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
