一、地理标志产品名称
温栀子。
二、申请人
温州市农业技术推广中心。
三、产地范围
浙江省温州市下辖洞头区、乐清、瑞安2个县级市及永嘉、文成、平阳、泰顺和苍南5个县。地理坐标：东经119°37′～121°18′，北纬27°03′～28°36′。
四、质量要求
（一）品种
选用优质丰产、抗病性强的本地种，如玉香1 号。
（二）立地条件
选择排水良好、土壤疏松、肥沃、酸性至中性的红黄壤土，干湿适中、缓坡向阳、交通方便、无污染源的丘陵山地种植。要求阳光充足。
（三）栽培管理
1.肥水管理。移栽时前先开穴，穴宽40cm，深30cm，每穴施5kg农家肥料（如堆沤腐熟的火土、厩肥），钙镁磷肥0.2kg（可加0.5%硼砂混合使用），与土拌匀。生长期追肥主要分三个时期，分别称发枝肥、促花肥、壮果肥。冬季施基肥。4月以复合肥为主，5月开花期喷施叶面肥，用0.15%硼砂加0.2%磷酸二氢钾喷施叶面，应选阴天或者晴天傍晚喷施。根据温栀子生长发育具体情况，6月下旬至8月上旬施复合肥一次。
2.中耕除草。一般定植后每年在春夏秋各中耕除草一次，冬季全垦除草并培土一次。
3.整形修剪。对主干、主枝应抹芽除蘖，剪除下部萌蘖；每年冬季剪去病枝、徒长枝、交叉枝和过密枝；培养形成枝条分布均匀、向四周舒展的圆头形树冠。一般定植后2年内，为促进生长，培养树冠，要摘除花芽，第3年开始留果。
4.病虫害防治。实行合理间作，中耕除草，修剪病枝病叶、进行清园，深翻园土，杀灭土层中虫卵，减少病虫源，强化栽培管理，促进植株生长等农业措施预防减少病虫发生；重点防治好咖啡透翅天蛾、栀子卷叶螟，炭疽病、褐纹斑病。
（四）采收加工
1.采收。每年一般在果皮呈红黄色时分2批采收，10月中下旬采收第一批，采摘已经成熟的果实，11月份采收第二批，采收剩余的全部果实。
2.加工。采收回的鲜果可堆放室内，不得过厚，保持通风，一般要求采收后5天内进行去杂、杀青、干燥、分选。采用蒸汽法或水煮法杀青，宜采用蒸汽杀青。杀青后摊放于干净场地，摊放厚度不超过10cm。摊放后的果实置于室外场地晒至果实含水量＜8.5%。
（五）质量特色
1.感官特色。长卵圆形，长2.0～3.5cm、直径1.2～1.6cm，呈红黄色或棕红色，略具光泽，大多具6条翅状棱，顶部有残存萼片；果皮薄而脆，内表面色较浅、有光泽，具2～3条隆起的假隔膜；种子多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起；气微，味微酸而苦。
2.理化指标。水分不高于8.5%、栀子苷不低于3.5%、总灰分不高于6.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
温栀子产地范围内的生产者，可向浙江省温州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。温栀子的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
