一、地理标志产品名称
武阳春雨。
二、申请人
武义县农学会。
三、产地范围
浙江省金华市武义县所辖壶山街道、熟溪街道、温泉度假区、履坦镇、泉溪镇、桐琴镇、王宅镇、新宅镇、柳城畲族镇、桃溪镇、大田乡、白姆乡、俞源乡、坦洪乡、西联乡、三港、大溪口等17个乡镇（街道、度假区）的385个行政村。地理坐标：东经119°27′00″～119°44′38″，北纬28°30′58″～29°03′22″。
四、质量要求
（一）品种
春雨一号、春雨二号等。
（二）立地条件
质地良好的酸性土壤（红壤或黄壤）、无污染、pH值4.5～6.0、土壤中含活性钙不超过0.5%、土层厚度50cm以上、地下水层深度在80cm以上。
（三）栽培管理
1.施肥。（1）手采茶园（只采春茶）。基肥：每公顷施用菜籽饼肥3～6吨或畜禽粪有机肥3～6吨、茶树专用肥0.5吨；追肥：春茶开采前50天、春茶结束重修剪前或6月下旬，每公顷分别施用尿素0.15吨。（2）机采茶园（全年采摘）。基肥：每公顷施用畜禽粪有机肥6～9吨、茶树专用肥0.5吨；追肥：春茶开茶前30-40天、春茶结束后、夏茶结束后，每公顷分别施用尿素0.15吨。
2.水分管理。幼龄茶园采取浅锄保水、培土护蔸、灌溉、种植绿肥等措施抗旱保苗；成龄茶园通过深翻培土、铺草、灌溉、浅耕等办法保持土壤水分。
3.树冠管理。定形修剪：茶苗移栽定植、第二年春茶后、第三年春茶后分别进行修剪；轻修剪：剪去成龄茶园树冠面上突出枝条和晚秋新枝；重修剪：剪去衰老茶树地上部分的枝条1/2～1/3。
4.病虫害防治。遵循“预防为主，综合治理”原则，以农业防治为基础，根据病虫草害种类、发生规律，因时、因地制宜合理运用物理防治、生物防治、化学防治等措施。
（四）采收
鲜叶按要求分级分批采摘，采摘后4小时内送到茶叶加工厂加工。
（五）加工
1. 鲜叶摊放。不同等级、不同品种、不同时间采摘鲜叶分
别摊青，摊青过程中要适当翻叶散热，轻翻、翻匀，减少机械
损伤。
2.杀青。可用40～90型滚筒连续杀青机杀青，投叶量根据设备要求而定。炉温达到150～200℃时投放鲜叶，鲜叶按量连续均匀投放，一般掌握杀青叶失重率35%～40%。
3.做形。通过理条机、揉捻机、辉锅机根据不同形状要求操作。
4.初烘。可用竹制烘笼和烘干机烘焙，以初烘叶能折断叶片为度。
5.复烘。可采用竹制烘笼和烘干机复烘，烘至手捻茶叶成粉末，折梗即断时起笼。
6.精制。用相应的号筛进行筛分，并结合簸、拣等方法割去碎末，簸去黄片，拣梗剔杂，分级归堆。
（六）质量特色
1.感官特色。针形茶：外形肥壮挺直，绿润鲜活；汤色嫩绿明亮；香气清高馥郁，带花果香；滋味甜醇甘鲜；叶底嫩匀绿亮。扁形茶：外形扁平挺直，嫩绿鲜活；汤色杏绿明亮；嫩栗香；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀绿亮。卷曲形茶：外形条索细紧略卷，绿翠鲜润；汤色嫩绿明亮；香气高鲜馥郁；滋味甘醇鲜爽；叶底细嫩绿亮。
2.理化指标。水分含量≤7.0%，总灰分含量≤7.0%，碎末茶含量≤6.0%，水浸出物含量在≥34.0%，粗纤维含量≤12.0%，茶多酚含量≥16.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
武阳春雨产地范围内的生产者，可向浙江省金华市武义县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。武阳春雨的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
