一、地理标志产品名称
妙西黄桃。
二、申请人
湖州市吴兴区妙西镇综合服务中心。
三、产地范围
湖州市吴兴区妙西镇、埭溪镇、道场乡共计3个乡（镇）。地理坐标：东经119°51′～120°08′，北纬30°36′～30°51′。
四、质量要求
（一）品种
妙西黄桃主栽品种锦绣、锦香等，应选择果实品质好、丰
产稳定适宜当地种植的优良品种。
（二）立地条件
吴兴区位于浙江省北部杭嘉湖平原，四季分明，温和湿润，雨量充沛。年平均气温15.5～16℃，无霜期224-246天，年降水量为1277.6mm，平均降雨日142-155天。境内土壤以沙壤土为主，土质疏松，矿质养分丰富，通透性强，排水防涝，土壤有机质含量3.1%～3.5%，pH值5.5～6.5，偏酸性。
（三）栽培管理
1.苗木选择。苗木应选择无根瘤病和根结线虫病，根系较发达嫁接部愈合程度较好，苗芽饱满的优质苗木。
2.栽培技术。定植时间一般为秋冬11月下旬落叶后至次年春天2月发芽前均可种植。株行距宜在4～5m×4～5m（亩栽28～42株）。挖定植穴施底肥：定植穴宽80～100cm，畦高50～60cm。以亩栽37株桃树计。
3.种植方法。在栽培前，根过长可适当进行修剪，栽植深度在嫁接口部位露出土面5～10cm，按照“三埋两踩一提苗”（即三次埋土、两次踩实、一次将苗木向上提的过程）的方法栽植，使根系与土壤充分密接。栽培以后要对黄桃幼树统一进行灌水，将苗木扶正后再培土。
4.土壤管理。在建园时进行全园深翻，以改良土壤，也可在定植后逐步改良，一般在秋冬季进行，自主干处向外，里浅外深，里面深约10～15cm，树冠外围20～30cm。及时进行中耕，疏松土壤除去杂草，但应防止伤及新根。
5.整形修剪。通常采用三主枝自然开心形或两主枝自然开心形。花后修剪要立即疏去无叶果枝、回缩细弱枝、空档枝以及冬季漏剪枝，以减少营养消耗。运用除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等修剪方法，使树冠枝梢稀密适度、分布有序、形成丰产稳产的良好树冠结构。
（四）果实采收
黄桃果实应充分成熟后采收。妙西黄桃成熟时期为月上中旬，当果实出现固有的色泽和风味时可进行采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果实呈圆形或椭圆形，果形大、整齐，果面平整；果皮黄色或橙黄色，绒毛较密、粗短，皮薄，不易剥离；果肉黄色，硬溶质，近核部分有红晕，甜酸适中，有清香味、果核扁圆形，核小、粘核。
2.理化指标。总酸≤1.35g/Kg，可溶性固形物≥12.20%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
妙西黄桃产地范围内的生产者，可向湖州市吴兴区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。妙西黄桃的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
