一、地理标志产品名称
武平西郊盘菜。
二、申请人
福建省武平县农欣果蔬专业合作社。
三、产地范围
武平西郊盘菜原产和主产于福建省武平县，保护地域是平川镇、城厢乡、中山镇、万安乡、东留乡，共五个乡镇，辖56个村。地理坐标：东经115°59′～116°06′，北纬25°01′～25°08′。
四、质量要求
（一）品种
当地优良品种。
（二）立地条件
水源清洁充足，土层深厚，土壤疏松肥沃，土壤pH值5.5～6.5，排灌方便。
（三）栽培管理
1.播种期。9月上旬（白露期间）。
2.施肥。有机肥为主，化肥为辅。忌偏施氮肥，增施钾肥（草木灰）。
3.移栽。当幼苗有5～6片真叶、肉质根长至直径1～2cm肉球时移栽定植。开斜行，4行，株行距30cm×40cm。
（四）采收
一般在肉质根充分膨大，叶色转淡，开始变为黄绿时采收（定植后90-100天）。采收应选择晴天。
（五）贮藏
块根削顶去叶，晾干外部水分，去掉附土，入窖贮存，窖
温1～4℃。
（六）质量特色
1.感官特色。叶簇生，叶色深绿，叶面有绒毛。肉质根圆盘形，根顶部凹陷，平均盘径13cm，平均盘高6.3cm，表皮光滑、黄白色、须根少、皮薄、平均重0.62kg，肉质根组织柔嫩致密，口感清甜，回甘好，具有武平西郊盘菜独特的风味，可生、鲜食，亦可盐渍加工。
2.理化指标。水分≥92%，可溶性总糖3.5%～4.7%，粗蛋白0.8%～1.4%，碳水化合物5.5%～6.0%，粗纤维6.8%～8.1%，维生素C24.5～26.1mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
武平西郊盘菜产地范围内的生产者，可向福建省龙岩市武平县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。武平西郊盘菜的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
