一、地理标志产品名称
云霄蕹菜。
二、申请人
云霄县热带作物技术推广站。
三、产地范围
保护范围包括云陵镇、莆美镇、东厦镇、火田镇、陈岱镇、列屿镇、下河乡、和平乡、马铺乡，东到列屿镇青崎村，西到下河乡仙石村，南到陈岱镇礁美村，北到马铺乡乌螺村。保护范围为九个乡镇，一个国营农场，158个村，13个作业区。地理坐标：东经117°8′～117°33′，北纬23°45′～24°12′。
四、质量要求
（一）品种
柳叶白梗云霄蕹菜。
（二）立地条件
海拔高度8～50m的耕地，选择排水良好、土层深厚、土壤肥沃、疏松、通气好的冲积沙壤土，种植土层厚度≥20cm，土壤有机质含量≥20g/kg，土壤pH值5.0～7.0。
（三）栽培管理
1.整地。云霄蕹菜采用符合当地自然环境特点的多茬种植管理技术，作物快长早收，产品鲜嫩，品质优，产量高。耕翻20cm左右，充分混匀后整畦。
2.繁殖制种技术。于7月底至8月上旬，从生长健壮的植株中选取粗壮茎杆进行扦插扩繁，插后保持土壤湿润。植株生长旺盛对水分需求量大，应进行沟灌浅蓄水；整个生育期不采收叶片和嫩茎，任其生长和开花，多次挑去杂苗和弱苗，提纯复壮品种。待大部分蒴果外皮饱满并由白色转暗时即可采收。置田里自然晾干，充分后熟，再用脱粒机进行脱粒晒干，放在干燥处储存。
3.播种时间。3月-9月播种，每亩用种量10kg；播种前每亩施腐熟有机肥500～1000kg及钙镁磷肥25kg充分混匀后整畦。
4.田间管理。整个生长期追肥2～3次，使用复合肥15～20kg、尿素2～4kg混合施用。生产过程勤浇水。注意防治白锈病、叶斑病、斜纹夜蛾、小菜蛾等，农药使用必须符合无公害农产品关于农药使用的有关规定，严格执行安全间隔期，确保云霄蕹菜生产安全。
（四）采收
云霄蕹菜露地栽培播种后18-25天，保护地反季节栽培播种后40-50天，株高25～35cm时收获上市，过迟采收会影响空心菜品质和食用的口感。
（五）质量特色
1.感官特色。云霄蕹菜属子蕹型。从播种到采收春季40-50天、夏秋18-25天。植株半直立，株高30～40cm，分枝早、分枝能力强；叶片柳叶形、浅绿色、长10～15cm、宽1.0～1.5cm；茎近圆形、粗1.0～1.3cm、基部披稀刺瘤、黄白色；花白色，蒴果褐色，近圆形，千粒重约38g。煮熟后保持绿色时间长、不易褐变；口感柔嫩，品质优。
2.理化指标。云霄蕹菜营养素含量：每100g鲜样含粗纤维0.7～1.2g、维生素C20～30mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
云霄蕹菜产地范围内的生产者，可向福建省漳州市云霄县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。云霄蕹菜的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
