一、地理标志产品名称
河龙贡米。
二、申请人
福建省宁化县人民政府。
三、产地范围
福建省宁化县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
宜香2292、宜香优673 等具有同类特色的中晚熟籼稻品种。
（二）立地条件
灌溉用水采用洁净无污染的水源。土壤条件：耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥2%，pH值为5.0～6.0。
（三）栽培管理
1.种子质量。纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤14%。
2.种子处理。晴天晒种1天后选种，杀菌，浸种24小时后，直接催芽。
3.育苗。湿润护秧，中稻4月中下旬、后茬稻5月底至6月初播种，杂交稻每667m2（亩）播催芽种子10～15kg，常规品种20～30kg。
4.插秧时间与密度。中稻在5月中下旬、后茬稻6月底至7月初插秧，每平方米（亩）栽插1.2～1.5万穴，杂交稻每穴1～2株，常规品种3～5株。
5.水肥管理。注意水稻配方肥和农家肥的配合施用，并实行秸秆还田。插秧后深水护秧，浅水分蘖，后期干湿交替，间歇灌溉，收获前7天左右断水。
6.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
完熟期收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单贮。
（五）加工
稻谷经过初清除杂→清理（磁选）→去石→砻谷→谷糙分
离→厚度分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→定
量→检验→包装→入库。
（六）质量特色
1.感官特色。米粒长梭形，色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
2.理化指标。垩白粒率≤20%，垩白度≤2.5%，直链淀粉含量15%～20%，胶稠度≥60mm，碱消值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
河龙贡米产地范围内的生产者，可向福建省三明市宁化县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。河龙贡米的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
