一、地理标志产品名称
怀玉山马铃薯。
二、申请人
玉山县土特产协会。
三、产地范围
江西省上饶市玉山县怀玉乡境内的玉峰村、洋塘村、金坪村、陇首村、关口村等5个村现辖行政区域。地理坐标：东经117°56′30″～117°58′13″，北纬28°53′01″～28°53′17″。
四、质量要求
（一）品种
具有代表性的当地品种怀玉山马铃薯。
（二）立地条件
土壤以红壤为主，耕作层较厚，土壤结构好，土质疏松、通透，有机质含量高，速效钾丰富，产地土壤pH值4.5左右，排灌良好。
（三）栽培管理
1.播种。直播时800～1200m的地区在11月下旬至12月中旬播种；800m以下的地区在12月下旬至翌年1月上旬播种；育芽带薯移栽播种时间：12月20日至1月10日播种。移栽时15cm处土温7～8℃时为宜。以高垄双行种植为主。
2.种植密度。直播单作种植每公顷播种60000穴左右；间套种植每公顷37500～45000穴左右。育芽带薯移栽密度每公顷45000～52500穴。
3.移栽。选择背风向阳、滤水、土壤疏松，多年没种过茄科作物的地块作苗床，盖土后覆膜保温。当苗床种薯30%的幼芽出土，芽长1～3cm，芽尖呈绿色，即可带薯移栽。栽培时，起垄开沟定距移植，底肥同直播。
4.土肥水管理。（1）整地施肥。播种前耕翻土地，深耕25cm，耕耙两次，结合施肥，起垄种植。（2）肥水管理。干旱时及时浇水，同时注意清理沟厢，防渍排涝。直播田注意追施芽肥。（3）生长调节。轮作换茬，避免与茄科作物连作。做好青枯病和粉痂病的农业防治。
（四）采收储藏
根据鲜薯上市或交售、贮藏时间适期收获。充分摊晾，待薯皮木栓化后运输、贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。块茎卵圆或长圆形。薯皮粗糙、呈黄色；薯肉为白色。
2.理化指标。淀粉含量10.3%～14.4%，蛋白质含量2.56%～2.60%，干物质含量16.8%～18.0%，100g维生素C13.1～13.3。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
怀玉山马铃薯产地范围内的生产者，可向江西省上饶市玉山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。怀玉山马铃薯的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
