一、地理标志产品名称
铅山河红茶。
二、申请人
铅山县茶行业协会。
三、产地范围
江西省上饶市铅山县天柱山乡、篁碧乡、太源乡、湖坊镇、葛仙山乡、英将乡、武夷山镇等7个乡（镇）现辖行政区域。地理坐标：东经117°44′03″～117°70′41″，北纬27°48′19″～28°31′77″。
四、质量要求
（一）品种
当地群体种、水仙、老枞、菜茶等系列品种。
（二）立地条件
海拔≥500m，pH值4.8～5.5，土层厚度≥50cm，土壤为红壤或黄红壤，疏松肥沃。
（三）栽培管理
1.茶园培肥管理。在行间套种绿肥，冬季增施有机肥。
2.病虫害防治。采用农业、物理、生物方法防治。
3.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
清明前后采芽，农历四月以后采叶，要求叶不能全部展开，叶面最宽的宽度不能超过1cm，以小开面一芽两叶为最优。鲜叶用竹制器具盛装。
（五）加工
萎凋→揉捻→发酵→烘焙→毛拣→筛分→复焙→分拣包装。
（六）质量特色
1.感官特色。外形金毫披露，条索紧实、匀整，色泽乌润；汤色红浓、清澈；香气甜香高长；滋味醇厚。
2.理化指标。水分含量2.3%～4.5%，水浸出物含量35.6%～45.5%，总灰分含量4.5%～6.1%，茶红素含量2.3%～3.7%，咖啡碱含量3.1%～4.6%，茶多酚含量7.1%～8.9%，氨基酸含量2.2%～3.6%，总糖含量2.8%～4.1%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
铅山河红茶产地范围内的生产者，可向江西省上饶市铅山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。铅山河红茶的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
