一、地理标志产品名称
铅山连四纸。
二、申请人
铅山县市场和质量监督管理局。
三、产地范围
铅山连四纸产地范围为江西省铅山县现辖行政区域。
四、质量要求
一、原料制备
保护区范围内海拔 400-600 米生长的当年生嫩毛竹，断条长度 3.5-4.0 米。
二、发酵制丝
1. 选取 pH 值 7.0-7.5 的山泉水在堆叠整齐的毛竹堆塘均匀淋水，约 60 天后待毛竹断面有乳白色浆液渗出后，断水三天发酵，再行淋水。2. 再淋水 90-100 天后进行制丝，尽量减少青皮厚度，对剥出的竹丝进行捶打，并予以清洗，减少毛竹内黄。3. 腌制时按 1 分生石灰 10 份水使石灰乳化，再按 1 份生石灰 2 份竹丝的比例充分浸渍竹丝，叠堆密实整齐，使它自然生热发酵，冬季发酵堆上应加覆盖物。4. 蒸煮竹丝，装锅密实而又较为透气，不会产生偏漏气现象，锅顶冒气 5-6 小时后方可停火，歇火后 12 小时出锅。5. 漂白：将竹丝团成黄饼，规格 Φ30cm，厚度 1-1.5cm，饼形圆整，黄饼上漂白山场晾晒，上山后每月翻饼一次，4 个月后天然漂白的白饼下山，须捡尽残留在竹丝饼上的杂质。
三、抄纸
1. 打浆前用水充分润浸白饼，第二次捡尽杂质，打浆度保持在 18±1 度的叩解度。2. 正确掌握纸药用量，按 1.2-1.5% 配用纸药；根据纸张克重要求正确掌握克重，要求每平方米克重误差不得超过 ±2 克。
四、焙纸
1. 榨砣必须逐步加压，时间控制在 1-1.2 小时之间，榨好后的湿砣水份控制在 60-62% 之间。2. 严格控制焙面温度，以不超过 60℃为宜，归置烘焙过程中废纸，防止杂尘二次污染浆料。
五、产品主要技术指标
定量 19.0+2.0g/m2，亮度 60.0%，耐老化亮度 (白度) 值下降≤5.0%，pH 值≥7.5。
六、感官指标
纸质绵韧，手感润柔，纸面平整洁净，有隐约竹帘纹。
七、安全及其他质量技术要求
产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
铅山连四纸产地范围内的生产者，可向铅山县市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。铅山连四纸的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
