一、地理标志产品名称
占圩红薯。
二、申请人
抚州市东乡区红薯种植协会。
三、产地范围
江西省抚州市东乡区占圩镇现辖行政区域。地理坐标：东经116°45′08″～116°51′00″，北纬28°08′21″～28°14′35″。
四、质量要求
（一）品种
当地占圩红薯品种。
（二）立地条件
疏松透气、富含磷、钾的红壤，土层厚度≥40cm。
（三）栽培管理
1.选种。中等大小，皮色鲜明无病斑的占圩红薯薯块。
2.育苗。3月上旬将种薯排种在地下水位低、排水方便、避风向阳、土壤3-5年未种过红薯且质地疏松的苗床上，排种后覆土，用地膜低拱覆盖保温。
3.苗床管理。前期高温催芽，中期适温长苗，后期低温炼苗，保持床土湿润。
4.大田栽培。5月下旬，苗高20～25cm左右时即可剪苗栽插。移栽成活后新蔓长5～10cm时追施苗肥。
5.田间管理。及时查苗补蔸。薯苗活蔸后进行第一次中耕，隔10-15天再中耕一次，在薯蔓满田前完成第三次中耕。
（四）收获贮藏
在10 月中、下旬初霜前收获。存放在阴凉通风处，保持干燥。
（五）质量特色
1.感官特色。顶叶色绿、茎色绿，叶形缺刻。单株结4～6个，单块重200～400g，块呈纺缍形，皮红色，肉淡红。生食脆甜，有清香味，熟食软甜，粗纤维少。
2.理化指标。淀粉11.5%～13.1%，还原糖2.36%～3.14%，维生素C15.7～17.3mg/100g，钾232～283mg/100g，粗纤维0.59%～0.71%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
占圩红薯产地范围内的生产者，可向江西省抚州市东乡区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。占圩红薯的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
