一、地理标志产品名称
葫芦潭贡米。
二、申请人
湖北省南漳县金潭种植专业合作社。
三、产地范围
湖北省南漳县武安镇葫芦潭村。地理坐标：东经111°52′00″～112°09′00″，北纬31°25′00″～31°41′00″。
四、质量要求
（一）品种
本地优良品种。
（二）立地条件
土壤类型为土层深厚的黑泥、水稻土和黑潮泥，土壤pH值6.3，耕性良好。
（三）栽培管理
1.播种与育秧。4月份播种，一般秧龄35天为宜。每亩播种2kg。播种前6-8天干耕干整。
2.大田管理。浅水插秧（3cm），寸水返青（5cm），薄水分蘖（2cm），适时晒日，复水后浅灌，深水孕穗（7cm），足水抽穗，收获前5-7天断水。
3.病虫害防治。预防为主，综合防治。
4.草害的防治。栽插后7-10天，中耕除草，手拔除草，7-10天再次除草。
（四）采收
8月下旬至9月上旬，籽粒90%以上变黄成熟，穗轴有三分之二黄熟，基部有很少一部分绿色籽粒存在时采收。
（五）质量特色
1.感官特色。外观商品性好，米粒晶莹透亮，细长、均匀；白度好，腹白细小，整精米率高：米饭纵向伸长度好，不开裂，松软而不粘结，入口绵甜，香味浓郁，冷饭不回生，口感好。
2.理化指标。品质优，营养价值较高含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。蛋白质＞6.5%；透明度≤1级；垩白率≤15%；垩白度≤1%；粒长＞7.5mm；胶稠度＞60mm；直链淀粉＞13%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
葫芦潭贡米产地范围内的生产者，可向湖北省襄阳市南漳县知识产权管理局提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。葫芦潭贡米的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
