一、地理标志产品名称
通渭苹果。
二、申请人
通渭县农村合作经济经营服务站。
三、产地范围
甘肃省定西市通渭县陇川镇、陇山镇、陇阳乡、鸡川镇、常河镇、李店乡、新景乡、榜罗镇、寺子乡、碧玉镇、襄南镇、平襄镇共12个乡镇116个行政村。地理坐标：东经104°58′～105°38′，北纬34°55′～35°26′。
四、质量要求
（一）品种
晚熟富士优良品种和红元帅系列等早中熟品种。
（二）立地条件
海拔1400～1800米之间，产地土壤有机质含量13.34g/kg、全氮0.89g/kg、全磷0.4g/kg、全钾16.64g/kg，pH值7.8，土壤偏碱性、富含钾元素，土壤条件优越，降水量约占全年降水量的67%，气候干燥，空气无污染，温差大，积温高，日照长，光热丰富。
（三）栽培管理
1.苗木选择。按照适地适树的原则，选择一年生苗木高度1.0～1.3m，芽眼饱满，具有3～5条侧根，根幅达30cm以上；2年生高规格苗木，符合国标Ⅰ级苗木。苗木规格分别为：苹果苗高120～180cm，嫁接口以上直径1.2～1.5cm，根系发达，已完成统一嫁接，品种纯度高。
2.苗木处理。栽植前必须对苗木进行修根和浸泡，主根留20公分，根系浸泡处理8-12小时。
3.定植。定植时间在清明前后，采用南北向，栽植前，挖60～80cm2的坑，挖出的土与15～20kg充分腐熟的有机肥、50～100g氮肥充分拌和均匀，缺磷的土壤最好再掺入50～100g磷酸二铵。将拌过肥的土壤填入坑中达地面下20cm处，然后放入苗木，伸展根系，轻轻踩实，立即浇水。栽后在苗木上离地面60～80cm的饱满芽处短截定干，然后用地膜覆盖树盘，提温保墒，以提高栽植成活率。
4.土肥水管理。小树浇水后及时中耕除草，减少杂草与果树争水争肥，同时保温保墒，降低病虫害的发生。在果实采收后至落叶前开沟施入全部农家肥、90%的磷肥、40%的氮肥和20%的钾肥作基肥。
（四）采收
成熟后适时采收，顺序先外围后内膛，自下而上带果梗收获，采下的果实要轻拿、轻放，防止碰伤、挤压。
（五）质量特色
1.感官特色。果实近圆形、果型端正，果形指数0.85～0.95，平均单果重230g、最大单果重450g；果实全红，着鲜红色条纹或晕，色泽靓丽、果面光洁、果点小、果皮薄；果肉呈淡黄色，肉质脆、汁液多、酸甜适口；果核小、腔室小、呈五角星；香味浓，品质优；耐储运。
2.理化指标。维生素C在5.11～5.20mg/100g之间，可溶性糖≥9.5g/100g，可滴定酸≤0.21%，可溶性固形物≥12%，膳食纤维≥1.7g/kg，可溶膳食纤维≥0.25g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
通渭苹果产地范围内的生产者，可向甘肃省定西市通渭县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经甘肃省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。通渭苹果的检测机构由甘肃省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
