一、地理标志产品名称
涝河桥羊肉。
二、申请人
吴忠市利通区畜牧产业发展服务中心。
三、产地范围
宁夏回族自治区吴忠市利通区上桥镇、郭家桥乡、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会共5个乡、镇现辖行政区域。地理坐标：东经106°6′～106°22′，北纬37°30ˊ～38°08′。
四、质量要求
（一）品种
宁夏地方品种滩羊。
（二）养殖环境
养殖场周围空气无污染，养殖场土地无污染、无重金属残
留，养殖场饮用水源符合国家人畜安全饮用水标准，羊舍干燥、
通风良好、卫生清洁、温度适宜。
（三）养殖管理
提供充足的优质干草、充足的饮水，合理搭配精粗饲料，
羊只采食饲料安全、无重金属超标，无霉变，定期对羊舍、用
具进行消毒。
（四）收获
对1-2 岁的羯羊经育肥后出栏。
（五）包装
15～25kg/箱。
（六）质量特色
1.感官特色。以分割肉为主，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。
2.理化指标。每100g羊肉约含蛋白质11.1～13.3g、钙15mm、磷168mm、铁3mm、热量307～367千卡；蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于其他肉类；氨基酸含量高于其他肉类；含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，镁和锌含量显著的超过其他肉类；胆固醇含量与其他肉类相比较低。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
涝河桥羊肉产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区吴忠市利通区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经宁夏回族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。涝河桥羊肉的检测机构由宁夏回族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
