一、地理标志产品名称
盐池荞麦。
二、申请人
盐池县农业技术推广服务中心。
三、产地范围
宁夏回族自治区吴忠市盐池县8个乡镇现辖行政区域。地理坐标：东经106°33′～107°47′，北纬37°04′～38°10′。
四、质量要求
（一）品种
本地品种、榆荞3 号、岛根X 等。
（二）立地条件
土壤大部分为普通灰钙土、淡灰钙土和黄绵土，钙、磷含量较丰富，矿物质元素含量达40多种。
（三）栽培管理
1.肥水管理。播种前必须施用腐熟肥料，每亩可施用厩肥1000kg、草木灰80～100kg。始花期可用磷、钾以及硼、钼、镁等微量元素肥料进行根外追肥。播种后如遇干旱，要进行湿润灌溉，确保全苗。
2.病虫害防治。可实行轮作加强苗期管理控制病害，也可施用波尔多液或代森锌药液防治。
（四）采收
在植株中下部叶片变黄、全株2/3的籽粒变褐色成熟后即可收获打捆，以防受冻减产。
（五）质量特色
1.感官特色。颗粒呈褐色或黑色三棱状。
2.理化指标。其味甘性凉，含有多种维生素P（另含有独特成分—芦丁），蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等矿物质。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
盐池荞麦产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区吴忠市盐池县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经宁夏回族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。盐池荞麦的检测机构由宁夏回族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
