一、地理标志产品名称
佳县红枣。
二、申请人
陕西省榆林市佳县人民政府。
三、产地范围
黄河、秃尾河沿岸，相对集中分布在上高寨、刘国具、朱家、通镇、佳芦镇、峪口、木头峪、店镇、坑镇、螅镇、康家港等11个乡镇。地理坐标：东经110°01′～110°45′，北纬37°41′47″～37°23′34″。
四、质量要求
（一）品种
抗病力强、品质好、商品性好的油枣、母（木）枣、脆枣、
方母（木）枣等品种。
（二）立地条件
土壤类型以黄绵土为主，土层深厚，土质透气性强、保肥性好，有机质含量0.2%～0.6%，土壤pH值8.0～8.5。
（三）栽培管理
1.萌芽前管理。春季降低树体高度，控制枣园密度。
2.修剪。3月，采用“五疏、一缩、三截”法对枣园全面修剪。
（四）采摘
10 月上旬前采收，采用帐布收集，人工震落。
（五）质量特色
1.感官特色。果实中大，圆柱形，一般纵径3.7cm，横径2.4cm，果皮厚，色浓红，果点不明显，果面平整，顶端微凹，梗洼较深。果肉白色，肉厚，汁少，味甜，油分大，宜制干。
2.理化指标。因其风味独特，营养丰富，用途广泛。鲜枣含可溶性固形物26%，干枣含糖量74.93%，含酸量1.67%，Vc每100g果肉中含量400mg左右。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
佳县红枣产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市佳县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。佳县红枣的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
