一、地理标志产品名称
旬阳拐枣。
二、申请人
陕西省安康市旬阳市人民政府。
三、产地范围
陕西东南旬阳县，东到蜀河镇兰滩村，南到铜钱关镇铜钱关村，西到桐木镇岔园村，北到仁河口镇王莽山村，涉及城关、构元、棕溪、关口、蜀河、仙河、双河、红军、小河、桐木、仁河口、赵湾、麻坪、甘溪、白柳、吕河、段家河、神河、金寨、石门、铜钱关等21镇305个行政村（居、社区）。地理坐标：东经108°58′～109°48′，北纬32°29′～33°13′。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的拐枣品种。
（二）立地条件
海拔高度300～700m，土壤类型以黄棕壤为主，土层厚度≥60cm，有机质含量≥1.3%，土壤pH值6.5～8.0。
（三）栽培管理
1.园地选择。选择排水良好，坡度≤25°，背风向阳坡面。
2.栽植。春季栽植时间为2月下旬至3月中旬，秋季栽植时间为11月上旬至12月上旬。株行距约4m×5m或5m×6m，每667m2栽植22～33株。
3.土壤管理。栽后逐年深翻扩穴，熟化土壤，从定植穴外侧逐年向外扩展，开挖深度20～30cm，直至株行间翻通为宜。深翻在秋、冬季进行，扩穴结合除草进行。
4.施肥。氮、磷、钾复合肥年施2次，在春、夏季进行。
5.整形修剪。前三年整形修剪以少剪枝、轻剪和抹芽为主。初挂果后，要经常疏除细弱枝、病虫枝、下垂枝、背上枝、重叠枝、枯枝和内膛的徒长枝。在每年的夏季，抹芽和摘心。
（四）采收贮藏
1.采收。霜降后采收。霜降后，果梗变为红褐色，果柄与树枝连接处产生离层时采收。
2.贮藏。选择阴凉干燥、通风处，摊平摊薄放置7-10天，冷库贮藏。
（五）质量特色
1.感官特色。果梗肉质，扭曲，形似万字符“卍”；果个大，红褐色；汁液多，味香甜。
2.理化指标。总糖含量≥25g/100g，总酸含量≤2.2g/kg，维生素C含量≥50mg/100g，氨基酸总量≥2.2g/100g，铁≥15mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
旬阳拐枣产地范围内的生产者，可向陕西省安康市旬阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。旬阳拐枣的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
