一、地理标志产品名称
宝鸡柴胡。
二、申请人
陕西省宝鸡市陈仓区人民政府。
三、产地范围
陕西省宝鸡市陈仓区拓石镇、凤阁岭镇、坪头镇、香泉镇、 赤沙镇、新街镇、县功镇、贾村镇共 8 个镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）基原 伞形科植物柴胡（Bupleurum chinense DC．）。（二）立地条件 海拔高度≤1500m，土壤类型为黄墡土、沙质土、高腐殖土， 土层厚度 18～25cm，有机质含量 1.1%～2.7%，土壤 pH 值 7.7～ 8.9。（三）栽培管理 1. 播种前准备。选择籽粒饱满的种子，用 30～40℃温水浸种 约 1 小时。与适量湿沙混合，在 20～30℃下催芽至部分种子裂口。 2. 播种。5 月下旬至 8 月上旬，采用撒播、条播或套种，每 — 6 — 667m2用种 1.5～3.0kg。 3. 田间管理。 （1）间定苗。苗高 5～7cm 时，按株距 5～6cm 间定苗。 （2）中耕除草。灌溉或雨后及时中耕，保持土壤疏松、无 杂草。 （3）排水。苗期控制水分，雨涝时排出田间积水。 （4）追肥。8 月上旬，每 667m2施有机肥≥30kg，或施复合 肥≤20kg。 （5）打顶。当植株高超过 50cm，形成花蕾时，割去茎梢 10～15cm。（四）采收加工 1. 采收。种植 2 年至 3 年，在秋季植株枯萎后或早春萌芽 前挖取地下根条，除去茎叶，芦头长度≤1cm。 2. 加工。采收后及时晾晒或烘干。（五）质量特色 1. 感官特色。呈圆柱形或长圆锥形，长度≥6cm，中部直径 ≥0.3cm，根头膨大，顶端残留茎基或短纤维状叶基，下部多有 支根。质硬而韧，不易折断。表面黑褐色或浅棕色。气微香，味 微苦。 2. 理化指标。柴胡皂苷 a、柴胡皂苷 d 的总量≥0.50%，醇 溶性浸出物含量≥14.0%，总灰分≤8.0%，酸不溶性灰分≤3.0%， 水分≤10.0%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合 — 7 — 国家相关规定。
五、专用标志使用
宝鸡柴胡产地范围内的生产者，可向陕西省宝鸡市陈仓区 知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕 西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宝 鸡柴胡的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测 机构中选定。
