一、地理标志产品名称

长兴紫笋茶。

二、申请人

长兴县茶叶行业协会。

三、产地范围

长兴县水口乡、夹浦镇、小浦镇、煤山镇、白岘乡、龙山街道、雉城镇、林城镇、泗安镇、二界岭乡、吴山乡、和平镇、李家巷镇、洪桥镇及国营场站等地的天目山余脉山区，辖15个乡镇92个村（场）。地理坐标：东经119°33′～120°06′，北纬30°43′～31°11′。

四、质量要求

（一）品种

鸠坑群体种、鸠坑、白叶一号、龙井43、浙农系列等中小

叶茶树良种。

（二）立地条件

土壤类型以砂岩风化物为主的黄泥砂土和由棕红壤亚类母质发育而来的亚棕黄筋泥土，质地为中壤土—砂壤土；耕层厚度30～40cm；耕层含砾率为10%～15%；pH值4.5～6.5，偏酸性。

（三）栽培管理

1.施肥。有机肥以腐熟的饼肥、栏肥为主，结合春茶采后修剪、中耕松土时深施肥料。

2.病虫草害防治。以“预防为主，综合防治”为原则，采用农业、物理、生物防治方法，降低害虫草危害指数；也可根据害虫种类，选用绿色食品许可使用的高效低毒无残留农药。

3.封园处理。当茶叶停止生长后，对茶园用石硫合剂进行封园处理，降低病虫越冬残留密度，提高茶树抗逆能力。

（四）采收

当茶叶长到紫笋茶长至一芽一叶初展时开采。选择在天气晴朗的早上采摘。

（五）质量特色

1.感官特色。长兴紫笋茶间植于竹林之中，叶芽粗壮似笋，精心加工后，具备：条直索紧锋锐，透绿带翠显毫，梗壮芽肥叶厚，规格整齐匀称的外在感官特征。长兴紫笋茶干茶形似兰花，色泽嫩绿；香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵；品质优异，风格独特。

2.理化指标。长兴紫笋茶茶性温和、茶味甘醇；茶香隽久、茶质本真；汤色清澈、明净光亮；芽叶成朵、状若兰花；内含丰富、营养优佳的品质特性。干茶水分≤6.5%，水浸出物≥36.0%，粗纤维含量≤14.0%，总灰分≤6.5%。独特内含成分：茶多酚16.5%，儿茶素总量14.05%，氨基酸4.3%，咖啡碱2.8%，黄酮0.6%，总糖4.4%，粗纤维8%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

长兴紫笋茶产地范围内的生产者，可向浙江省湖州市长兴县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。长兴紫笋茶的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。