一、地理标志产品名称
临海杨梅。
二、申请人
台州出入境检验检疫局。
三、产地范围
临海杨梅地理标志产品保护范围为浙江省临海市现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
东魁、早大梅、荸荠种。
（二）立地条件。
海拔在500 米以下，土壤疏松、排水良好、pH 值4.5至6.5，土壤有机质含量
1.8%以上的山坡地。土壤类型为砂质壤土、砂质红壤或黄壤。
（三）栽培管理。
1. 育苗：从品种纯正、生长健壮的杨梅结果树上选取接穗，以本地水梅作砧木进
行嫁接繁殖。
2. 种植：种植时间2月中旬至3月中旬，每公顷栽种285 株至495 株（包含授
粉树），配置1%授粉树。
3. 施肥：成年结果树一年施肥1至2次，以钾肥为主，增施有机肥。每公顷施钾
（K2O）不少于150千克，饼肥不少于600千克。
4. 整形修剪：对苗木进行定干，培养开心凹凸树冠，保持通风透光。
5. 花果管理：结果过多的树在生理落果结束后分2至3次疏果，东魁杨梅平均每
果枝留2果，早大梅平均每果枝留3果，荸荠种平均每果枝留4至6果。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）采收。
荸荠种采收期为6月8日至20日，早大梅采收期为6月10日至25日，东魁杨 梅采收期为6月15日至7月10日，分期分批适熟采收。
（五）质量特色。
1. 感官特色：果大汁多，肉柱充实、圆钝，色泽艳丽，光泽度好，肉质细嫩，酸
甜可口，风味浓郁。 （1）东魁：果实大,圆球形，深黑色或深红色，肉柱充实，顶端圆钝或少量尖锐， 肉质细嫩，风味酸甜可口。 （2）早大梅：果实圆球形，紫黑色或紫红色，肉柱充实，顶端圆钝，光泽度好， 肉质致密、较硬，耐贮藏（采后常温下存放一夜仍保持原色），风味酸甜适中。 （3）荸荠种：果实圆球形，紫黑色，肉柱充实、顶端圆钝或有少量尖锐，有光 泽，肉质细嫩，味甜。
2. 理化指标：
品种 东魁 早大梅 荸荠种 项目 单果重 g ≥20 ≥15 ≥10 可食率 % ≥90 ≥90 ≥90 可溶性固形物含量 % ≥11 ≥10.5 ≥10.5 含酸量% ≤1.1 ≤1 ≤0.8
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
临海杨梅地理标志产品保护范围内的生产者，可向台州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经浙江出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。临海杨梅的法定检测机构由浙江出入境检验检疫局指定。
