一、地理标志产品名称
高庄芹菜。
二、申请人
济南市莱芜区蔬菜协会。
三、产地范围
山东省济南市莱芜区高庄街道办事处境内高庄、曹家庄、魏家洼、张家楼、吴家楼、栗子庄、麻湾崖、坡草洼、郭家园、沙王庄、任家庄、东汶南、西汶南、崖下、尧王、南坛等24个村。地理坐标：东经117°35′～117°49′，北纬36°11′～36°15′。
四、质量要求
（一）品种
选用高产、优质、抗病、耐贮运的高庄芹菜。
（二）立地条件
土质疏松、土层深厚、通透性强，保水保肥能力较高的土壤，土壤酸碱度为中性，pH为6.5～7.5对芹菜生长最为适宜。前茬连续种植绿叶类蔬菜的地块不能作为种植地。
（三）栽培管理
1.肥水管理。随着植株生长不断增加水分供应，特别是生长旺盛期。氮、磷、钾需求比约3∶1∶4，每生产100kg芹菜产品，氮、磷、钾的需求量分别约为40g、14g和60g。生长初期应增施氮肥和磷肥，生长后期增施氮、钾肥。生长期间注意追施适量的钙，每667m2施0.5～0.7kg硼肥或叶面施肥。
2.温度管理。芹菜幼苗可耐-4℃的短期低温，成株可耐-7～-10℃的短期低温。在4℃时开始发芽，发芽最适温度为15～20℃，营养生长期生长室温为15～20℃。幼苗生长到4片真叶，根茎处粗0.5cm以上或苗龄30天以上，可感受低温春化。10℃以下的低温，经过10-15天就可通过春化阶段，并在长日照下迅速抽薹开花。
3.病虫防治。坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主。
（四）收获
以收获芹菜芽为主，11 月下旬开始收获，收获时保持芹菜
干净整洁，剔除老茎叶、烂茎叶，割掉根部，分级包装。
（五）质量特色
1.感官特色。株高55～80cm、股数6～15股、叶面积在16～24cm2之间、抗病性强、抗倒伏、韧性强、纯度高、长势均匀整齐、生长速度快、产量高、干物质积累丰富、梗实、耐储存、抗-2℃的低温，生长期可达到180天品质不变，具有特殊的芳香气味，口感嫩、脆、香、甜，味道鲜美。
2.理化指标。富含人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种营养物质，且含有芹菜油，具有特殊的芳香气味。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
高庄芹菜产地范围内的生产者，可向山东省济南市莱芜区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。高庄芹菜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
