一、地理标志产品名称
寿光蚂蚬。
二、申请人
寿光市海惠海水养殖专业合作社。
三、产地范围
山东省潍坊市寿光市行政区内的营里镇老河口沿海一带。地理坐标：东经119°00′～119°05′，北纬37°16′～37°18′。
四、质量要求
（一）品种
蚂蚬、花蛤。
（二）养殖环境
自然环境优良，水质肥度适宜，盐度适宜，适口饵料丰富，
蚂蚬喜食藻类居多，透明度0.3～1.0m 左右，海况水质清澈，无
异色、异臭和异味，pH 值7.5 以上。
（三）养殖管理
1. 播种。白苗一般在4 月至5 月播种，中苗在10 月至11 月
播种。
播种方法分为干播和湿播两种。干播多用于白苗的播种。
湿播适用于中苗和大苗的播种。播苗密度因环境条件和苗种大
小的不同而有所差异。潮区低的埕地，露出时间短，摄食时间
长，生长快，同时敌害生物也多，蚂蚬受害大，可适当多播；
高潮区由于摄食时间短，生长慢，不宜多播。
2.生产管理。划定保护区进行封滩管理。
（四）收获
达到商品规格（体长3cm 以上）后进行轮捕、销售。
（五）质量特色
1.感官特色。贝壳呈三角卵圆形，具有前倾的壳顶，壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。小月面椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色，有的带褐色斑点。壳面除了同心生长轮外，还有细密的放射肋。水管基部愈合，入水管口喙触手不分叉。前闭壳肌痕半圆形，后闭壳肌痕近卵形，放射肋与生长线交错形成布纹状。壳面厚而斑点大，整体颜色比其他地区生产的蚂蚬深，离水后存活时间在相同条件下比其他地区的长30%以上。与其他地区蚂蚬外观特征主要区别：深灰色，斑点大而深，壳面生长轮明显，肋纹凸感强，壳厚且硬度大，肉质富有弹性，肥满度大，口感清脆，易嚼，海鲜味浓郁，汤汁洁白浓厚，活力强，离水存活时间长。
2.理化指标。蛋白质≥11g/100g，脂肪≤0.8g/100g，钙≥450mg/kg，锌≥10mg/kg，硒≥0.6mg/kg，含肉率≥22%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
寿光蚂蚬产地范围内的生产者，可向山东省潍坊市寿光市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。寿光蚂蚬的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
