一、地理标志产品名称
乐平雪梨瓜。
二、申请人
广东省佛山市三水区。
三、产地范围
乐平雪梨瓜地理标志产品保护范围为广东省佛山市三水区乐平镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
银辉。
（二）立地条件。
土壤为冲积沙土、河滩地、丘陵地，土壤有机质含量≥1.2%，土壤pH值5.5至
6.8。
（三）栽培管理。
1. 栽植时间：2至9月份。
2. 栽培方式：起高畦，地膜覆盖，爬地而栽。
3. 栽植密度：每667m2（亩）最高不超过250株。
4. 育苗移栽：以本地白瓜为砧木嫁接育苗移栽。
5. 整枝：4蔓（子蔓）整枝，子蔓6至18节位的孙蔓坐果。
6. 留瓜：每株留12至16果。
7. 施肥：基肥以优质有机肥为主，每667m2（亩）2000kg至2500kg。
8. 控水：成熟前一周不灌水。
9. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环
境。
（四）采收。
开花授粉后25至30天，表皮有光泽，瓜柄附近开始转淡黄色时即可采收。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
项 目 指 标 瓜形近圆，顶部稍小，单瓜重300～500克。 果形 表皮光滑，前期深绿色，并逐渐变浅绿、白绿、白色。完全成熟 果皮 时表皮白中带有些许金黄色。 剖面 果实肉质结实，肉色青中带白。 口感 香气浓郁，爽甜汁多，纤维少、风味好。
2. 理化指标：
项 目 指 标 可溶性固形物 （%） 12～16 总酸（以柠檬酸计）（%） ≤0.2
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
乐平雪梨瓜地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省佛山市三水区提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。乐平雪梨瓜的法定检测机构由广东省质量技术监督局指定。
