一、地理标志产品名称
下六番薯。
二、申请人
遂溪县市场监管局。
三、产地范围
下六番薯产地范围为广东省遂溪县草潭镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
大叶红、香芋薯、天鹅薯、鸡蛋黄。
二、立地条件
土壤类型为河流冲积土发育而成的河沙泥、河泥田或河粘土田，pH 值范围为 6.0-7.0，土壤有机质含量 2-3%。
三、栽培技术
1. 育苗：选 200g-300g 薯块，3 月中旬 - 4 月上旬排种，5-6 月剪苗，进行二级假植扩繁，苗高 20cm 时摘心，当苗高 30cm 以上，有 5-7 片叶时剪苗栽插。2. 种植：7 月下旬 - 8 月上旬移栽，选割第一段壮心苗栽插，采用水平单行插，苗长约 30cm，薯苗入土 3-4 个节，覆土深度 5cm 左右；种植密度每 667㎡≦4000 株。3. 水肥管理：667㎡施有机肥≥1500 公斤，收获前 20-30 天停止灌水。4. 收获：12 月中下旬至 1 月下旬，叶片局部变黄，及时收获。5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、质量特色
1. 感官特色：薯块外表光滑，大小均匀，肉质松软，口感香滑。2. 理化指标：鲜薯含淀粉≥26.73%，总糖≥29.70%。3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
下六番薯产地范围内的生产者，可向遂溪县市场监管局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。下六番薯的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
